“拿去就是,儘量多買一些!”林平笑著說道。
他之所以激動,是因為下午的時候在市場上發現了好東西。
就在秦老闆去買肉的時候,林平找來一口鐵鍋跟一些木炭。
“林大哥,你把鐵鍋放在桌子上幹啥?”秦寶兒有些好奇。
林平不僅把鐵鍋放在桌子上,還把木炭放在桌子上,幸虧下面鋪了層石板,否則定會把桌子燒著。
“當然是製作美食!”林平神秘兮兮的說道。
這陣仗江雲纓見過,立刻饞的直流口水。
沒過多久,秦老漢雙手拎著五斤羊肉、五斤牛肉急匆匆的趕回來。
“少俠幫了我秦家大忙,老漢都沒表示表示。”秦老漢自信的笑了笑,顯然是要做大餐。
“父親可是有名的廚子,林大哥等著吃美食就行。”秦寶兒滿心期待的說道。
這些牛羊肉足夠秦老漢做六個菜,而且全都是硬菜。
身子虛弱的她,正應該補補。
“秦老闆先坐下,榮晚輩露一手。”林平接過牛羊肉笑著說道。
“不相信我的廚藝?”秦老漢內心有些不爽。
別的本事沒有,但廚藝方面他沒服過別人,若不是做的飯菜好吃,就他那個小店早就關門大吉了。
林平把牛羊肉放在案板上面,手拿菜刀,先把大肉塊切成長條,然後一點點的削成薄片。
“這恐怕要比樹葉還薄!”秦老漢震驚無比,他確定刀工比不過林平。
這也不足為奇,林平可是武功高手,自然會一些刀法,如果提前把牛羊肉冰凍起來,他還能切得更薄。
“這麼薄的牛羊肉片能做什麼吃?”秦老漢很費解。
在他看來,牛羊肉需要大快吃才有味。
林平刀法相當嫻熟,十斤牛羊肉很快都變成薄片。
與之同時鐵鍋內的冷水已經被煮沸,整間屋子都泛著濃濃的熱意。
林平把提前準備好的八角、蔥段、香葉下鍋,然後又放了一大把小米椒,這也是他今天下午的意外收穫。
雖說一品居的菜色有很多都需要辣椒,小米椒在淮安府一點都不新鮮,但這是林平在南越猴子那裡買的,尚未推廣到巴蜀之地。
仔細想想也不奇怪,巴蜀之地才是辣椒傳承的地方。
沒過多久,鮮紅色的辣椒油在滾燙沸水中鋪開,是一副絕美的畫卷。
“這是何物?”秦老漢疑惑的問道。
“這是辣椒,今後用得著。”林平早就想好了今後發展的方向。
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