這些小件,虞晴大部分都不認識。
泡打粉?
小蘇打?
塔塔粉?
乳化劑?
……
不認識,根本不認識。
劉姐還板著臉,虞晴也不確定這可不可以問,最後到底閉上了嘴巴,沒敢多說什麼。
主材料之後,還有各種果乾,食用色素等等。
小件的材料實在是太多,大部分都是虞晴沒聽過的。
她找都找半天的那種。
劉姐時不時的提醒一句,她拿不了是一回事兒,但是在旁邊輔助還是可以的。
“劉姐,咱們這原材料是真的多啊。”
虞晴狀似無意的開口,想要試探一下劉姐的態度,看看這邊的情況能不能多問的?
劉姐笑著開口:“那可不,咱家80%的烘焙產品都是純手工製作,只有少量需要半成品回來再加工的。”
“既然是純手工,不需要外力輔助的,那需要的原材料肯定就複雜齊全。”
“你看到的這些,還只是一部分,還有一些咱們還有貨,今日沒進貨的呢。”
……
虞晴在一邊認真的聽著,時不時的應和一聲。
等到劉姐說夠了,虞晴這才豎了豎大拇指:“劉姐,你真厲害,這些都能記住。”
劉姐聽完搖搖頭:“這才哪到哪啊?咱家那些烘焙師才厲害呢,那些配方,都不用每天看,都記在腦子裡呢。”
虞晴聽完試探著問:“配方多嗎?”
劉姐抬抬下巴,示意虞晴往前看:“咱家的品類這麼多,配方肯定多啊。”
聽了這話,虞晴又豎起了大拇指:“那他們是真厲害!”
劉姐難得笑了笑:“確實,特別是咱家陳師傅,那可是頂頂厲害的,大領導親自去挖回來的,有很多自己的配方,可比網上那些公開配方厲害多了。”
網上有公開配方?
虞晴沒有對著這個問題多問。
畢竟,眾人皆知的訊息,自己隨意問出來,容易惹麻煩。
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