《手握萬界系統,我當中間商賺翻了》第196章 千層蛋糕(2)

作者:二謙·1個月前

崔知府的忙與愁,虞晴可不懂。

她正在研究著新品。

倒也不急著現在就推出。

但是,得研究起來。

還需要一個研究實驗出成品的過程。

另外,揉麵開酥這種事情,賀舟可一直讓她上手多練。

虞晴雖然說是想靠技術,但是也不想其他人糊弄她。

可以練的不好,但是關鍵之處,都要記牢一些!

這三天沒工作,虞晴將大部分心思都投入到了新品研究中。

她最近研究的新品有兩個。

黃油曲奇和千層蛋糕。

毛層蛋糕雖然還是要用到奶油,但是量不多,可以控制。

甚至說,不放也可以。

主要還是看千層內裡的塗抹用料,用料好的話,其實沒有奶油味道也不錯。

但是,如果有奶油的話,也可以適當提香。

三天時間一晃而過,虞晴的研究進度也很喜人。

這兩個烘焙點心原本就是簡單易上手的那種,抓住關鍵步驟,其實很容易就能製作出來。

千層蛋糕的夾心,虞晴選的水果是桃子。

桃子跟麥糖一起煮熟熬成桃肉果醬,接著塗抹,操作更簡單,味道也不錯。

除了桃子之外,還有另外一種野外的小果子。

也是同樣的操作步驟。

不過,那種果子數量不多。

而且,多是野生的,比較難得。

如果不是有韓家這層關係,虞晴也拿不到太多。

她從前也吃過,但是一年裡也碰不到兩回。

所以,知道這種果子,數量不多,但是味道還可以。

加了麥糖熬好之後,塗抹到準備好的薄餅上面,果香與麥香奶香融合之後的味道……

自然清新,又回甘無窮。

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