一切都準備好了,周瑜景盯著盆裡的兩條魚一直歡快的游來游去,卻愣在那裡,還不時的朝著外面吐泡泡。
周瑜景愣了一下不知道該怎麼做才好啊,恩格走過來看了一眼知道,周瑜景剛才受刺激了。
所以從周瑜景手裡將刀拿過來,試探著想要把魚給殺掉,可是好像很為難啊,根本就不會做。
周瑜景嘆了一口氣,算了吧,這傢伙根本就不是個做飯的料,於是把那些魚都給清理乾淨,放在一個容器裡,這才拿過一包食鹽,把這些魚放上一點細鹽,稍微醃製一下。
“我說你這傢伙該不會都沒做過飯吧,你在家裡是不是老小啊?難道做事情一直都是別人做,你從來都沒有動過手。
我看你這麼一副嬌生慣養,飯來張口衣來伸手的模樣倒像是個高幹子弟啊。
不管怎麼著,反正我是覺得你該動手的時候就不要懶著嘛,你看你這一身肥膘肉也該運動運動了。
還想著每天出去跑步游泳呢,有這個功夫還不如回家做做飯,學學廚藝,以後娶個老婆也好好的伺候人家,不然誰給你生個大胖小子。”
不過恩格這次沒有和自己頂嘴,反而很高興的看著,周瑜景**似的這魚確實需要好好的處理。
因為一旦處理不好會有魚腥味,而魚腥味會影響魚的口感,整條魚都會做壞掉,魚是最難做的食物。
可是因為魚的口感好,味道很足,況且又極具營養,所以很多人都樂意吃魚,就連周瑜景也喜歡吃魚。
但是不管怎麼著現在情況和剛才不一樣,他們稍微輕鬆一點,自然又喜歡鬥嘴,兩個人現在好像特別熟悉的一樣。
像玩了幾十年的老友,非常熱情,沒有隔閡,周瑜景知道,因為自己對對方稍微有了自己的好感,承認自己是對方的朋友。
而自己也接納了對方,確實這種狀態是自己想要的。
“你看好了啊,這海魚其實都有一個特別的特性,那就是腥氣比一般魚要重的多了,只有味道一般人承受不了。
就連我都不願意吃這種海魚,可是海魚是乾淨的,是汙染的,它是海底深處長大的東西是生靈。
我們吃它的營養比吃一般魚的營養高上好幾倍呢,先放一點鹽再放一點生抽之類的,大概一小勺就夠了。
稍稍的醃製一下需要十幾分鍾吧,大概就完成了,不但可以有效的去除魚裡的腥氣,還可以讓魚肉變得更加鮮美無比。
不信待會你嚐嚐就知道了,我可沒有跟你胡說八道,你好的跟我學學吧,以後有功夫做給你家那位吃。
你總不能老是吃人家做的飯,你什麼都不做吧,我看著都著急的慌。”
不過這醃製魚的過程需要很長的時間,他們也等不起,於是故意把這時間給縮短了。
明明需要十幾分鐘的時間,最後只用了四五分鐘就解決了,周瑜景也知道他們早就餓的肚子稀里咕嚕的叫。
如果再等下去這魚是夠鮮明的,可他媽早就餓死了,那就缺乏要吃的動力了,所以只能越快越好。
把時間縮短了,儘量完成這樣的任務。
“我說兄弟,你站在我旁邊看著我教你幾手,先把魚塊拿過來看到沒有?
鍋燒熱了之後把油倒進去,最後慢慢的把油給醞釀開,等油徹底燒熱了之後,咱們再放一點姜蔥蒜。
姜蔥蒜炒出香味之後把這裡面的小魚一塊一塊的切好,就是我們剛才醃製的東西放進油裡稍微的炸一下。
當魚塊焦黃的時候,咱們再把魚從鐵鍋里弄出來
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