“你待會仔細的選擇糯米，一定要選那種顆粒飽滿，顏色鮮豔的那種，不能選擇那種顏色看上去幹巴巴的，而且極其劣質的糯米。
我們在選取的過程中一定要注意它的品相，這個特別重要，關乎到它的口感和我們做出來的效果。
不但要做到好，甚至要達到色香味俱全，這點我們必須做到，還有一些乾果，記得那些東西一定要挑果肉飽滿的……
表面，看上去特別乾淨的那種，沒有任何雜質，如果有雜質了，就算它品相再好我們都不能要，這一點，你必須記住。”
小花知道該怎麼做，點了點頭沒說什麼，而周瑜景隨手抓了一把紅棗，紅色顏色特別鮮豔，飽滿，看上去倒是優質紅棗。
周瑜景又隨手抓一把紅彤彤的枸杞，紅枸杞的顏色並不算太重，有點淺粉紅，周瑜景知道這種枸杞是因為摘的時間過早，所以導致並未成熟期間已經落下來了。
所以它的口感會受到很大的影響，但是紅枸杞和淺灰色的枸杞的口感又差了很多，周瑜景並不想將就。
於是轉悠了一圈便找到一種顏色特別鮮豔的枸杞，他嚐了一下口感還不錯，這種枸杞做起來味道才正。
周瑜景在想可能還差一樣東西，那就只差紅豆了，他在心裡暗自想著一定要找到紅豆啊。
千萬不要像第1次比賽那樣找的就是另類的食材，如果那種另類食材可以讓自己得到第1名，那還真是見鬼了。
他心裡很清楚，劣質枸杞和劣質紅豆一旦碰到一起，做出來都是狗屎，根本就不能看，他可不允許自己做的事情出現缺陷絕對不允許。
就在周瑜景很緊張的時候，突然在一個角落裡看到了紅豆，那是自己想要的紅豆，顏色紅豔豔的顆粒特別飽滿，紅彤彤的，一看讓人喜歡。
周瑜景趕緊走過去，拿著一隻陶瓷大碗裝了滿滿一大碗的紅豆，這才和小花進行會合。
確定不再缺任何東西，回到了工作臺上準備。
“小花把你剛才手裡帶著的優質糯米都給我，你去找一個小盆兒，是一個木質小盆。
千萬不要陶瓷或者塑膠的那種都不行，隨後用半顆的溫水把這些糯米全部都浸透了，一定要蓋過糯米才行。
絕不可能在中間或者更多隻是生和蓋過就可以，稍稍的用手試一下它的溫度。
等你能夠感覺到糯米在你的手中竟然可以捏碎，那個時候大概火爐到了，一切OK。”
周瑜景打算做的是一道家常菜，叫糯米八寶粥，可能糯米八寶粥比較常見，隨處可有叫得出來名堂的，甚至五花八門。
周瑜景也知道，雖然五花八門，可是裡頭的名堂可多的很呢，不是你覺得可以就可以的。
很多人終其就不懂得其中的原因和講究，所以做出的八寶粥並不是真正意義上的糯米八寶粥，而這次自己做的恰恰是這一道。
首先它需要各種東西，糯米，棗泥，蓮心還有桂圓，白糖，甚至是豆沙，果脯，豬板油的各種各樣的原材料符合製作而成。
糯米具有益氣補血的功效紅豆甚至有補腎的功效，這兩種東西混合在一起可以作為中藥使用。
但是它是食補，對於周瑜景來說想要做這個東西，曾經研究了很多次，最後終究無果打算放棄，到現在為止他都在懷疑當初是哪裡沒做對。
讓自己放棄了曾經引以為傲的糯米粥，現在重操舊業把它做起來或許會得心應手，但是希望自己可以把它做成功。
也算是對自己實力的一種見證或者對自己的一種交代。
但不管是哪一種，周瑜景都有信心，他這糯米八寶粥雖然家家戶戶都會做，但真正做出來的人卻極為罕見，寥寥無幾罷了。
這種東西特別需要細心，尤其在選材上要求特別嚴格。
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