仙草凍已經弄好了，只要等著慢慢冷卻就行。
木薯還在鍋裡慢慢熬煮，不過那玩意不用人一直看著，隔一段時間去加兩根木柴進灶膛就行。
一家人圍坐著火鍋，不知道怎麼下手。
四蛋舀了一勺子湯，端起碗就要喝。
顧洲遠拉住了他，沒好氣道：“這是火鍋，不是大補湯！”
說著他把一盒子羊肉倒進滾開的湯中。
肉一下鍋，原本就香氣四溢的鍋底變得更加誘人起來。
鍋中的羊肉很快變色，顧洲遠趕忙用筷子夾出一些放到幾人的碗裡。
“這就能吃了？”劉氏有些懷疑，這肉才下鍋沒多大一會，能煮熟嗎？
四蛋已經迫不及待塞了一口進嘴裡，他嘴裡不斷哈著熱氣：“哈……哈……好吃，好好吃！”
顧招娣也吃了一口，眼睛頓時變得亮晶晶的。
“嗯，好吃，這是啥肉呀，好鮮嫩！”
可憐她長這麼大，還從未吃過羊肉。
別說是她了，就是整個老顧家，甚至整個大同村，怕是也沒幾個人吃過牛羊肉。
顧得地一邊吃著，一邊不住點頭：“小遠，咱家的酒樓裡能不能也搞這個火鍋，我估計一定很受歡迎！”
顧洲遠哈哈一笑：“以後再說。”
火鍋這東西做起來挺簡單的，以後適合搞加盟店。
不過這些都是以後的事情，起碼要等安然度過蝗災再說。
眾人紛紛動筷，一時間歡聲笑語不斷。
火鍋裡煮著些凍豆腐山藥土豆腐竹之類，耐煮的食材。
顧洲遠拿起一盒毛肚，正準備下鍋。
想了想道：“這個先別放，等我一下！”
他起身進了灶房，不一會兒端了一大碗香油蒜泥蘸料回來。
他老是覺得少了些什麼，吃到現在才想起來，居然沒配蘸料。
顧洲遠往自已碗裡倒了些蘸料。
顧招娣幾人有樣學樣，也都跟著往碗裡倒。
“你們看好。”顧洲遠夾起一筷子毛肚，放進火鍋裡。
而後提起筷子，再放下……
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