只見圍欄裡的豬崽子活蹦亂跳，看著健康得很。
林易滿眼都是茫然。
他實在是想不通，豬肉能吃，豬糞能肥田，多好的東西，怎麼沒人養呢？
“老黃，怎麼回事？”
黃清源正蹲在圍欄邊上，看著那些小豬崽發愁，聽到林易發問，抬起頭來，臉上浮現出一抹苦笑。
“林公子，您當真不知？”
“知什麼？”林易眼中的茫然更甚。
黃清源見他表情不似作假，心裡嘆了口氣。
到底是高高在上的公子哥，不識民間常識。
在朝中做官多年，他早就習慣了這種情形，上頭的人只管拍板，底下的難處他們哪裡知道。
黃清源首起身子，認認真真地給林易解釋了一番。
原來在這個時代，豬肉的產量並不高，而且味道......腥騷。
富貴人家哪怕吃豬肉，那也是放了大量的香料，去掩蓋豬肉的腥臊，對於豬肉，他們還是保持著敬而遠之的態度。
平常宴席上擺的都是雞鴨魚肉，羊肉為上，魚肉次之，豬肉根本上不了檯面。
只有窮苦人家，才會偶爾割上幾兩豬肉解解饞。
這還不是最要命的。
要命的是養豬太費勞力，不同於雞鴨鵝這些家禽，圍個籬笆便能養活。
豬呢？還得讓人專門牽著它漫山遍野地尋草吃。
若是它能像牛羊那般老老實實低頭吃草倒也罷了，一個孩童便能做這差事。
可豬這畜生偏偏是個不安分的主，剛買回來時倒還好，小小的一團，牽著往草叢裡一趕，自己拱著拱著就能吃飽。
可隨著它慢慢長大，脾性也跟著身子一起膨脹起來，長大的豬到處橫衝首撞，一條繩根本拴不住它。
一個成年壯漢都不一定能拽住一頭撒起野來的豬，更別說半大的孩子了。
等到進入發情期的時候，那就更不得了啦。
這些畜生髮起性子來，眼珠子都是紅的，見人就拱，見牆就撞，那力道能把一頭牛頂個趔趄。
活動量這麼大，吃進去的東西全消耗光了，身上自然就長不出多少肉來。
辛辛苦苦養一年，臨到過年想殺了吃肉，掀開皮一看，底下全是瘦肉，乾巴巴的沒半點油水，還帶著一股去不掉的騷氣。
而且還得讓一個壯勞力每天牽著去放，到頭來卻落不下幾斤能吃的肉。
在農戶看來，養一頭豬還不如多養幾隻雞划算。
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