招工搞定後，林易出現在作坊內，不是蒸餾，而是選人。
林易站在作坊院子裡，面前黑壓壓地站了三百多號人，就這，還是黃清源精簡後的人數。
要不然人數更多，更可怕的是，還有許多的人，天天圍在工坊外頭，見作坊裡出來人就問還要不要人，不要工錢也行，只要管飯。
黃清源曾經一度以為開平王要準備立旗了，嚇得他幾天沒睡好覺。
最終在林易的再三解釋下，黃清源才稍稍放心。
院中的三百多號人，年紀從十五六歲到西十歲不等，衣衫襤褸，面有菜色。
“你，你，你，還有你......”林易在人群裡走了一圈，憑首覺點了三多個人出來。
他選人的標準很簡單，看著機靈，手腳利索，眼神不亂轉。
被點到的人有的激動得渾身發抖，有的一臉茫然，有的當場就跪下來磕頭。
沒被點到的則露出失望甚至惶恐的表情，像是被人從懸崖邊上又推了回去，這兩天作坊裡，可是每天到了晌午都會管飯，沒被選中，是不是意味著要被趕走？
人群頓時躁動起來。
“沒被點到的也不要急。”黃清源趕緊站出來安撫：“你們照樣會留在作坊裡做工，只要好好幹，都有機會。”
人群這才漸漸安靜下來。
被選中的三十多人被帶進作坊內院，那裡有幾間剛收拾出來的土房，門窗緊閉，門口站了兩個王府護衛，腰裡彆著刀，面無表情。
“從今天起，你們就住在這裡。”林易的聲音不大，但每個人都聽得清清楚楚：“吃住全包，每天還有工錢。但有一條，你們在這裡看到、聽到、學到的一切，不準對外面任何一個人說。誰要是管不住自己的嘴......”
他沒有說後果，只是看了一眼門口那兩位護衛。
人群裡傳來一陣倒吸涼氣的聲音。有人開始交頭接耳，臉上露出猶豫之色。一個三十來歲的漢子舉起手，怯怯地問道。
“公......公子，俺們要是學會了，會不會......會不會被滅口？”
黃清源認識這個人，第一個招進來的工人，聽到此人的話，黃清源瞥了一眼身旁的林易，搶先一步道。
“滅什麼口？你們是王府的工人，不是囚犯，記住了，王爺做的是正當生意，可不是違反朝廷律法的事。
學好手藝，以後就是作坊的老師傅，工錢翻倍，過年還有賞錢，誰要是不想幹，現在就可以走，本官絕不攔著。”
說罷，又偷偷看了一眼林易。
黃清源心裡的小九九，林易自是清楚，這是真怕常遇春舉旗啊。
三十多人一聽黃清源這樣說，都放下心來，沒有人走。
開玩笑，吃住全包，還有工錢拿，這樣的好事打著燈籠都找不到，誰會走？
林易點了點頭，開始分派任務。
他讓人把這些工人分成西組。
一組負責發酵，一組負責蒸餾，一組負責提純，一組負責裝壇。
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