蘇小晚的嘴唇哆嗦了一下，轉頭看向林川。
林川端起酒杯，抿了一口，在嘴裡含了片刻。
他的品鑑方式沒有伊麗莎白那麼專業，但他的舌頭比普通人靈敏得多，這是多年嘗藥練出來的本事。各種藥材的味道、產地、年份、炮製方法，他嘗一口就能分辨出來。
紅酒雖然和中藥不是一回事，但味覺的敏銳度是相通的。
他放下酒杯。
“伊麗莎白說得對。”他說，“這瓶酒是假的。而且造假的手法不算高明，只是普通人喝不出來而已。”
蘇小晚的臉色從紅變成了白。
林川把酒杯舉到燈光下，讓蘇小晚看。“三十年的紅酒，顏色應該是磚紅色偏棕，邊緣泛琥珀色。你看這杯酒的顏色，太深了，幾乎是紫黑色，像是新酒的顏色。造假的人為了讓它看起來像老酒，加了色素。”
他又輕輕晃了晃酒杯，讓酒液在杯壁上鋪開。“再看掛杯。真正的老酒，酒體稠而不黏，掛杯應該是緩慢而均勻的，像是一層薄薄的紗。這杯酒的掛杯太濃了，不過可以看得出來，這杯酒本身的質量不錯，但絕對達不到100的年份，而是透過特殊方法將年份可能只有30年的紅酒造假，用來模擬老酒的口感。”
他端起酒杯聞了聞。“酒水本身沒有問題，不過你說這酒有100年，肯定是沒有的，估計是哪裡搞錯了，或者是服務生拿錯了吧，這支酒最多也就30年。”
林川畢竟是醫生，他行醫這麼多年，對酒水的瞭解相當透徹。這酒是真是假，多少年份，他一喝便知。
伊麗莎白微微點頭，她聽著林川說的專業的話，眼睛已經冒起了星星。其實她能喝出酒水的好壞很簡單，就是因為在他們教廷每年都會有很多人進貢紅酒。
雖然伊麗莎白不能喝酒，但她也學習了很多品鑑紅酒的方式方法。
當時她的年紀還小，教廷教她用的方法就是在嘴裡含一會，然後吐出去。
蘇小晚的臉已經白得像紙了。她接過林川手裡的酒杯，自己抿了一口，然後呸的一聲吐了出來。
“你說得對。”她的聲音有些發抖，“我喝出來了。第一口覺得還行，越喝越不對。那個回味…只不過我完全沒有想象得到，我們存的紅酒竟然會被調包。”
蘇小晚也是有脾氣的，她剛開始沒有懷疑，就是因為自己在這江南行省分量還算很大，應該沒有哪個服務生有膽子換她的東西。可沒想到自己想太多了，對方還是將她的酒水調包了。
她把酒杯重重地頓在吧檯上，轉頭看向服務生，眼神像刀子一樣鋒利。
“這瓶酒是我爸親自拍下來的，存在你們這裡，怎麼就變成假的了？”
服務生的臉白得比蘇小晚還厲害，嘴唇哆嗦著，說話都不利索了：“蘇……蘇小姐，我不知道啊！這酒一直鎖在酒窖裡，鑰匙只有經理有，我根本碰不到！每次您父親來存酒，都是經理親自接手的，我就是個傳菜的，我什麼都不知道！”
“把你們經理叫來！”蘇小晚的聲音拔高了，引得周圍幾個客人紛紛側目。
服務生連滾帶爬地跑了。
過了幾分鐘，一個四十多歲的男人走了過來。
他穿著一件剪裁合體的黑色西裝，頭髮梳得一絲不苟。
此時他的臉上掛著職業化的微笑，看起來沉穩幹練，不過顯然一會他就笑不出來了，因為弄丟的這杯酒價值實在太高，所以經理已經想好了很多對策。
