第26章 江軟軟下廚
林大山眼疾手快，像陣風似的擠了過去，那雙大手一把就將三個沉甸甸的荷葉包全攬了過來，生怕累著自己這嬌滴滴的小媳婦。他那副緊張兮兮。護犢子的模樣，惹得旁邊幾個長輩忍不住捂嘴偷笑。
“哎喲，這肉可真肥實！五花三層的，真漂亮！”唐氏看著那幾包肉，雖然心疼錢，但更多的是歡喜。她盤算了一下，“這五花肉買得有點多，一頓肯定吃不完。眼看著要過年了，要不用鹽和花椒醃製起來，掛在灶頭上燻成臘肉吧？”
江軟軟聽了，心裡覺得大娘是個會過日子的，但嘴上卻立刻反對，笑盈盈地說道：“大娘，做臘肉這點子肉哪夠呀！這些肉今天咱們就切一塊炒了，吃不完的，就讓大山哥用這幹荷葉包嚴實了，直接埋在院子外頭那乾淨的厚雪堆裡，凍得硬邦邦的，跟冰窖一樣。等過幾日我們成婚擺酒的時候，再拿出來給大家添道硬菜！”
提及“成婚”二字，江軟軟雖然平時性格大方，但此刻當著雙方父母的面，那張白皙俏麗的臉蛋還是忍不住飛上了一抹醉人的紅霞。
唐氏一聽，連連拍手稱讚：“成！還是軟軟腦瓜子靈光！這大雪天的，埋在雪裡可比臘肉新鮮多了！就留著成親那天吃！”
周氏在一旁看著，也是樂呵呵地直點頭。她家這閨女，從小就勤快懂事，是個精打細算的一把好手。老話說得好：吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。有軟軟這麼個賢內助，大山以後可有福了。
為了掩飾羞澀，江軟軟趕緊轉移話題，麻利地挽起袖子：“娘，大娘，今晚的這頓晚飯，就交給我來主廚吧！小溪妹妹，你來幫我打把手，負責在灶下燒火，行不行？”
“包在我身上！嫂子指哪我燒哪！”林溪這丫頭最愛湊熱鬧，滿口答應。
“哎？那我呢？我作甚？”
一直像個大尾巴狼似的跟在江軟軟身後的林大山，一聽沒自己的活兒，頓時急了，湊著大腦袋湊到江軟軟面前，眼巴巴地問道。
江軟軟被他那副求表現的憨樣逗得“噗嗤”一聲笑了出來：“大山哥力氣大，那你就負責給我打打雜，切切肉。劈劈柴，順便幫我把那兩根大骨頭給剁了吧！”
“得令！保證完成任務！”林大山響亮地應了一聲，歡天喜地地提著肉往灶房跑，那背影看著簡直比打了勝仗的將軍還要得瑟。
“成！既然孩子們孝順，今天咱們這四個老骨頭，就厚著臉皮吃一回現成的福氣飯咯！”林秋河和江石頭相視一笑，樂得清閒。
周氏也是讚賞地點了點頭，唐氏則趕緊跟在江軟軟身後補充道：“軟軟啊，那隻大公雞我和你娘已經收拾乾淨了，下水也用粗鹽和草木灰搓過了，就放在灶臺上的木盆裡，你儘管看著弄！”
“好嘞，大娘！”
江軟軟熟門熟路地去灶房門後的牆鉤上取下了圍裙，熟練地系在腰間。
不管是前世那個為了生活苦練廚藝的現代打工人，還是這具身體原主那個從小就在灶臺邊摸爬滾打的農家女，江軟軟對做飯這事兒，那可是手到擒來。底氣十足。
她一進灶房，整個人的氣場都變了。
“大山哥，這大公雞個頭太大，咱們把它一分為二。一半你用那把重刀，剁成三指寬的大塊，咱們拿來燉湯；剩下的一半，剁成小一點的雞丁，一會兒我拿來做紅燒雞塊。哦對了，我還瞧見大娘在後院種了些小蔥，你幫我拔兩把洗乾淨。今晚我再用麵粉和雞蛋，給大家攤幾張蔥香雞蛋軟餅子吃！最後再爆炒個酸辣雞下水！”
江軟軟有條不紊地下達著指令。
“好嘞！媳......軟軟你擎好兒吧！”林大山眼底滿是寵溺，手中的菜刀被他揮舞得虎虎生風，“咔咔咔”幾下，那隻大公雞就被完美地分解成了大小均勻的雞塊。
林溪坐在灶膛前，往裡添了一把幹松毛，看著嫂子這副幹練的模樣，滿眼都是崇拜的星星：“嫂子，你真厲害！安排得明明白白的！”
而在灶房門檻外，小弟江遠正沒心沒肺地舔著糖葫蘆，一邊吃一邊樂呵呵地看著裡面熱鬧的場景，還不時被柴火的煙燻得打個噴嚏。
灶房裡的交響曲很快奏響。
江軟軟先將剁好的用來燉湯的大雞塊洗淨。鍋燒熱後，她並沒有直接倒水，而是極其內行地挖了一勺雪白的豬油下鍋。
隨著“滋啦”一聲，豬油化開，江軟軟將雞塊和兩隻肥大的雞爪一起倒入鍋中，丟進去幾片切好的厚薑片。用鐵鏟快速地煸炒，直到雞皮收縮，表面微微泛出金黃色，逼出了雞肉本身的油脂。
那一瞬間，一股極其霸道。醇厚的雞肉香味，混合著豬油特有的焦香，瞬間如同爆炸般在狹小的灶房裡瀰漫開來，甚至順著煙囪飄到了整個院子裡。
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