有些事,心裡明白就好。
“還有呢,”
林素素又拿出幾個小包。
“這是給大丫二丫的銀手鐲,給鴻鴻的玩具和銀鎖。等會兒讓安安送去。”
安母看著這一件件精心準備的禮物,心裡又是高興又是感慨。
知道兒子兒媳這次去雲省,生意做得不錯。
這日子,真是越過越好了。
“行了行了,禮物也分了,都出去玩吧,別在這擠著了。”
安母拍拍手。
“秀娥,咱倆去廚房準備晚飯。青山和素素一路辛苦,得好好補補。”
“娘,我也幫忙!”
說起做飯,安紅英也笑著要來幫忙。
孩子們拿著禮物歡天喜地地出去了。
廚房裡,安母系上圍裙,開始大展身手。
王秀娥安紅英打下手,三個女人配合默契。
林素素想進來幫忙又被她們推了出來。
“素素你去把你爹孃衛東一家子都叫來,咱們一塊吃飯!”
“秀娥,把那隻老母雞拿出來,燉湯。”
安母一邊說一邊挽袖子。
“再去割塊五花肉,要肥瘦相間的,做紅燒肉。”
王秀娥應聲去準備。
安母則開始處理其他食材。
一條新鮮的鱸魚要清蒸,幾個大蝦要做油燜,時令蔬菜要清炒,還得拌個冷盤解膩。
她先燉雞湯。
老母雞洗淨剁成塊,冷水下鍋加上薑片用一點白酒焯水去腥。
撈出來後放入砂鍋,加足清水,重新放幾片姜一段蔥,大火燒開轉小火慢燉。
很快,廚房裡就飄起了雞湯特有的濃郁香氣,金黃澄澈的油花在湯麵上微微滾動。
接著準備紅燒肉。
。塊方的勻均切,間相瘦,花五層三是的選母安
。脂油的餘多出,黃微面表至炒煸塊下,油許放裡鍋
。糖上裹都塊每讓,炒翻速快塊倒,紅棗變化融糖等,糖炒糖冰加後然
。燉慢火小轉開燒火大,塊過沒水熱加,葉香。皮桂。角八放,老。生。酒加著接
。了來過引吸都們子孩的耍玩在正把,裡子院到飄房廚從,起一在織香鮮的湯和味香的燒紅
”!啊香好,“
。子鼻著吸勁使,口門房廚在辰辰全全
”。點吃多兒會等?吧香“
。著笑母安
”。事礙這在別,玩去出“
。易容不也好得蒸要但,菜手快道是魚鱸蒸清
。製醃酒料和鹽上抹,刀幾了劃上魚在母安
。鐘分八蒸火大,去進放魚把,後開燒水裡鍋蒸
。油豉魚蒸上淋再,油熱的燙滾上澆,薑。蔥上撒後鍋出
。水口流人讓,來出發激油熱被氣香的姜蔥,味原原,鮮魚
,的買社銷供去娥秀王讓就母安早大一是,蝦對的鮮新是的用蝦大燜油
。線蝦去背開,腳須去剪
。湯收吸分充蝦讓,鐘分幾燜蓋加,醋許。生。糖白加,酒料烹,紅變面兩至煎蝦大放,香蒜薑蔥下後熱燒,油些放多裡鍋
。甜鮮蝦,脆殼蝦,潤油亮紅,花蔥上撒時鍋出
。菜心空蓉蒜和心菜炒清是菜蔬令時
。的綠翠和味本的菜蔬留保,炒快手快是都,口爽要菜心空,脆要心菜,候火究講菜炒母安
。皮拉瓜黃是的拌盤冷
!胃開爽清,拌一麻芝用後最。油香。生。醋。泥蒜上加,條切皮拉,細切瓜黃
。脊里醋糖的吃們子孩個了做還後最英紅安
。醋糖調鍋起另再,脆黃金至炸鍋下糊澱上裹,條切脊裡
。勻均炒翻速快脊裡的好炸倒時泡起稠濃至熬,好調例比按生。醬茄番。醋。糖白
。人亮紅澤,裡外,口可甜酸
。溢四氣香裡房廚,鍋出菜道道一
。了滿擺就子桌快很,上桌圓大的屋堂到端菜把著幫娥秀王
。花蔥的綠碧和油的黃金著浮面表,黃澄湯,氣熱著冒嘟咕嘟咕在還湯鍋砂大一間中,盤冷的爽清和菜蔬的綠翠有還,醬的瑩晶著裹黃黃金脊里醋糖,列排齊整豔豔紅蝦燜油,蔥的綠翠著綴點鮮魚蒸清,澤的般珀琥著泛亮亮油燒紅
”!啦飯開“
。容笑的足滿著帶上臉,手了,圍下解母安
。來進湧蜂窩一,了及不等就早們子孩
。了直都睛眼個個一,菜的子桌滿到看
”!的吃好多麼這——哇“
。聲一了嚕咕地合配很子肚,水口口了嚥的張誇辰辰
。來家一舅舅姥姥等旁子桌到坐的矩矩規規後然,手洗去們妹妹弟弟著帶安安
......








