次日，何大清單獨來到了豐澤園。
還沒進去，一名跑堂快步迎了出來。
“這位客官，您幾位啊？”
“這位夥計，我不是來吃飯的，我是來找工作的。”
聽到何大清是來找工作的，那名跑堂瞬間換了一個臉色。
“我說這位朋友，咱們豐澤園可不是一般人都能幹的，而且打雜跑堂的人手已經夠了，你要是想做苦力，還是換個地方吧。”
面對對方的這番拒絕，何大清並沒有氣餒，而是一臉平靜的回應道：“這位夥計你誤會了，我不是來應徵當打雜和跑堂的，我是來那個應徵當掌勺的。”
聽到對方要來當掌勺，這讓那名夥計十分驚訝。
“這位爺，你稍微等一下，我去找一下我們掌櫃。”
說完這一句，這名夥計快步的來到了櫃檯，並找到了掌櫃秋平。
“秋掌櫃！”
看著眼前火急火燎的梅用，秋平十分意外。
“我說梅用，你小子什麼情況？你真的是人如其名，說你沒用真沒用。慌里慌張的幹什麼？是有大人物來了還是怎麼滴啊？”
“掌櫃的，是這樣的，之前咱們那個原來的掌勺牛志遠被皇軍給請走了，後來您不是一直對外招攬掌勺，這不今天咱們門口就來了一個。”
聽到這個訊息，秋平眼前一亮。
“什麼，又有人來應徵當掌勺，對方什有牛師傅的水平嗎？他是哪門哪派的？”
面對秋平的這番詢問，梅用那是一問三不知。
“掌櫃的，這個我還真不知道。”
聽到梅用的這番回答，秋平那是相當的不滿意。
“梅用，你小子真沒用，這點事都辦不好。
這樣吧，他人在哪裡？我親自過去會一會他。”
“掌櫃的，他現在人就在外面。”
“好，咱們走。”
很快，在吳梅用的帶領下呢，秋平來到了豐澤園大門口，並在這裡呢見到了何大清。
不過當他看到何大清的第一眼後，便開始仔細的上下打量他。
看著眼前這個其貌不揚的何大清，秋平著實沒有將他跟那種掌勺聯絡在一起，因為他覺得就何大清的這副猥瑣樣，怎麼看都不像是那種有實力的廚子。
而一旁梅用則是指著何大清來了一句。
“掌櫃的，這位就是我跟你說的來應徵當掌勺的那位爺。”
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