“成了。”他嘴角一咧,露出一口白牙。
辟邪蹲在他旁邊,手裡捧著一碗水,面無表情地看著那撮鹽:“世孫,這不就是鹽嗎?您折騰了快一個月,就折騰出這個?”
“你不懂。”曹叡小心翼翼地把鹽倒進碗裡,攪了攪,端起來抿了一口,眼睛亮了,“淡了。不是鹹得發苦的那種淡,是剛剛好的那種淡。”
辟邪也抿了一口,皺了皺眉,又抿了一口,眉頭舒展開了:“確實比咱們平時吃的鹽好。世孫,您這是怎麼弄出來的?”
曹叡站起來,拍了拍膝蓋上的土,走到後院那排新搭的灶臺前。
灶臺上架著幾口大鐵鍋,鍋裡還殘留著昨天試驗時留下的滷水痕跡。
旁邊堆著一袋袋粗鹽——從青州沿海運來的,雜質多,帶著一股苦澀的味道,百姓吃的就是這種鹽,貴族吃的也好不到哪去。
“粗鹽溶在水裡,過濾掉泥沙,再煮。煮到水快乾的時候,鹽就結晶出來了。”
曹叡指著灶臺上的鐵鍋,“但這樣煮出來的鹽還是不夠細,得再溶、再濾、再煮。反覆三次,就是細鹽了。”
辟邪看著那幾口大鐵鍋,又看了看碗裡的細鹽,忽然問了一句:“世孫,這一碗鹽,得煮多少粗鹽?”
“十斤粗鹽,能出六斤細鹽。”
“那成本——”
曹叡接過話,笑了笑,“有些人不在乎成本。他們在乎的是——這鹽吃在嘴裡,不苦。”
辟邪若有所思地點點頭。
曹叡把細鹽裝進一個白瓷罐裡,用紅綢封了口,抱在懷裡:“走,去王宮。”
魏王宮,文昌殿。
曹操坐在王座上,手裡捧著一碗熱粥,粥是張仲景配的藥膳,苦得他首皺眉,但張仲景說了,這粥對頭風有好處,他捏著鼻子也得喝。
“大王,世孫求見。”許褚在門口通報。
“讓他進來。”曹操放下粥碗,用袖子擦了擦嘴角,坐首了身子。
曹叡走進來,懷裡抱著一個白瓷罐,笑眯眯地在殿中站定:“祖父,孫兒給您送樣東西。”
“什麼東西?又是火鍋底料?”曹操瞥了一眼那個瓷罐,沒當回事。
“不是。是鹽。”
“鹽?”曹操的眉頭皺了一下,“鹽有什麼稀奇的?”
曹叡沒回答,把瓷罐放在案上,解開紅綢,揭開蓋子。
白花花的細鹽在罐子裡堆得冒尖,像一座小小的雪山,在燭光下泛著晶瑩的光。
曹操愣住了。他伸手捏了一撮,放在掌心裡看了看,又放進嘴裡抿了抿。
鹽粒在舌尖上化開,不苦,不澀,只有純粹的鹹。
“這是——鹽?”曹操的聲音有點發緊。
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