兩人相視一眼，原來是這樣的。
“我這個保密協議是這樣的。”鍾錦書道：“你們試用期是二兩銀子一個月，第三個月開始就是二兩銀子加提成，然後在發月銀的時候我會給你們扣一兩銀子起來，扣到二十兩銀子算是押金，如果你們出賣了我酒樓的菜方子，那這二十兩銀子就當是對我們的損失補償，你們走人，我不退這二十兩銀子。”
什麼？
不太聽得懂。
什麼叫提成？什麼押金？
“就是你們二兩銀子不管生意好壞你們都能拿到手，這叫保底月銀，提成的是根據我酒樓的營業額來算。”鍾錦書給他們畫餅：“比如我酒樓今天賣了一百兩銀子，你們就可以得一兩銀的收益，你倆均分。”
“也就是說，酒樓的生意越好，我倆就會賺得越多？”
“對，多勞多得，能者上，只要你們炒出來菜留得住客人，挽留得了回頭客，你們的收入就不會少。”
這樣啊，這麼說來，這保密協議還是可以籤的。
於是，這位夏師傅和胡師傅就選擇了留下。
另外還要招兩個店小二。
“書丫頭，我二妹妹家的那個小山子是個實誠的孩子，今年十四歲，他跟著我大哥學了一年木匠門都沒摸著，我大哥說他不是當木匠的料，要不，讓他來這兒當小二跑跑腿，可行？”
“行啊，大娘，您要覺得也可以就讓他來試試。”
另一個店小二招的是村裡隔壁鄰居唐家的二娃。
唐二娃也十四歲。
兩個娃鍾錦書都還算滿意，畢竟會來事兒，嘴也會說。
然後就是劉二嬸了。
“劉嬸子，您看這樣安排合適嗎？”
忙的時候就去外面幫忙傳個菜收個碗什麼的，沒忙就在後廚摘菜這些。
“合適，合適，那楊二妮呢？”
“她我另有安排。”
另有安排？
是鍾錦書準備讓楊氏在二樓做一些糕點，到時候在二樓喝茶的客人免費上一份糕點，就衝著糕點，也會有不少的回頭客。
“鍾姑娘啊，有一句話我還是要給你提醒一下。”劉二嬸道：“鍾家那老太太聽說二妮病好了住進你家了，逢人就說你壞話，說你哄著她寫了放妻書，說你不安好心準備給你娶個後孃呢。”
“呵呵，隨她說去吧。”
鍾錦書都懶得管她，這老太太聽說楊氏能走會跑了自然就覺得不合適了，當初要死不合躺在床上的時候可是巴不得將人扔出去，這糟老婆子壞得很！
“我就擔心楊氏在你酒樓能掙錢了，她眼紅跑來鬧事兒。”
“這也是我為什麼要她寫放妻書的原因。”鍾錦書道：“放心，這事兒我們佔理，街坊鄰居都可以給我做鎮，她要閒得慌要鬧就隨她鬧去。”
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