“隨時有空。”
對周爺，鍾錦書是肯定是不敢有半點怠慢。
能和這位舵爺打好交道的好處實在太多了。
人家好不容易才求到你頭上，還擺什麼譜。
“行，明天就去莊上殺黃牛，老規矩，牛皮還是給你。”
“多謝周爺。”
鍾錦書要去莊上做牛肉乾，又交待了許氏她們照顧好酒樓的生意。
這一次，周爺殺了兩頭黃牛。
周爺很大方，牛頭牛蹄牛心肺和牛皮都給了鍾錦書，他就只要牛肉。
鍾錦書……有便宜不佔王八蛋！
真恨不能這位爺天天殺牛，這樣的話自己的酒樓都可以改名叫牛肉館子了。
鍾錦書將肉乾做好馬不停蹄的回了酒樓。
這一天開始，香天下酒樓的就出現了白蘿蔔燉牛肉湯；牛雜煲、涼拌牛頭皮等等。
無本萬利的菜品真是太香了。
“書丫頭，你咋又拿了牛皮回來了，這玩意兒有什麼用？”
“大娘，我有大用的，到時候您就知道了。”
別說，經許氏一提醒，鍾錦書覺得這事兒得安排上了。
畢竟夏天快過完了，入秋就會變冷。
一場秋雨一場涼，十場秋雨穿上棉。
鍾錦書知道一張牛皮要變成皮鞋皮衣是要經過很多工序的，現代還好，但是這古代……不對，古代也可以製作皮毛的，像貂皮這些製作工藝他們都是懂的。
鍾錦書拿了牛皮去找皮毛店。
“姑娘這是要賣這個皮子？”
這是牛皮，朱掌櫃一看就知道：“不過這東西不值什麼錢，不像貂皮這些值錢。”
“不賣，我想請掌櫃的幫我制一下這皮，您收費幾何？”
“這牛皮太大了，我們制起來也麻煩。”
結果鍾錦書堅持讓他開價，掌櫃沒辦法，只好說了一個價格，沒想到鍾錦書略為沉思以後請他制。
“先制兩張，合適的話，我還有兩張請您們幫忙制。”
“姑娘是要用這種皮子幫皮衣嗎？”
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