香天下酒樓推新品菜，鍾錦書親自下廚教他們做菜。
芋兒燒雞、紅燒肉、芋子湯、芋頭糕、芋子絲、甚至還有小個個的毛芋頭直接蒸了端上桌。
“錦書，這種怎麼吃啊？”
“直接削皮吃，有一股子的清香味。”
“打什麼調料？”
“不用調料，就這樣吃。”鍾錦書做了一個示範：“或者用海椒面蘸了吃也是可以的。”
鍾錦書更喜歡就這樣吃，原汁原味的，清香軟糯可口。
許氏也跟著剝了吃了一個。
“哎，你說我們沒見識好吃虧。”許氏感慨道：“麻芋一直有，好多年了都有，我們都不知道能吃，這些年沒飯吃餓肚子真是白餓了。”
“呵呵，沒事兒，現在咱們知道了就好好利用起來，賺一筆。”
鍾錦書問過了，這個時代的糙米是五文錢一斤，乾脆麻芋就按這個價賣。
“會不會高了點？”
“沒事兒，大娘，需要的價格再高都會買，不需要的再便宜也不買。”鍾錦書道：“就按這個價格，先給香天下買一千斤。”
“哎喲，自己一家人，哪能收你的錢，還賣這麼貴，別人知道了戳我們的脊樑骨，說我們掉錢眼子裡了去了。”
“大娘，這個酒樓是我和李太太共同經營的，自然是要算成本的；再則，大伯辛辛苦苦幹了這麼幾個月，不賣錢讓他白乾啊。”
“可是……”
“大娘，我給您說，讓大伯挖完芋頭後在碼頭上搞一個烤爐，烤芋頭賣，熱乎乎的吃得心裡暖和。”
“好好好，你可真是會想法子。”
“對了，你和錦林回縣城的時候帶些回去吃。”
“好，這個我就不客氣了。”
鍾錦書出馬，搞出了一桌子的新菜，廚師們品嚐後讚不絕口。
“當下正是芋子豐收的季節，我們現在就推這種新品，務必要讓客人吃得滿意。”
“是，東家。”
還是那句話，跟著東家幹，真正是很有錢途！
鍾錦書裝了一筐的芋頭和芋兒，喊了馬車送往了李員外家。
“呀，什麼風將你給吹來了？”
“東西南北風。”鍾錦書笑著對李太太道：“我來給您送點山貨。”
山貨？
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