第844章 春耕準備
三頓？崔嫻倒是不知道，這的酒席竟然要吃上一天呢。
要是這樣的話，不知道早餐的標準是什麼。崔嫻想到後世，答謝宴啊，還是正式的宴席，菜品數量都不少的。
要是三餐都很正式的話，崔嫻覺得自己有必要，多請幾位廚師的。
幾百號人的飯菜，就算是簡單一些，也是很費廚師啊。
冒隊長叫著崔嫻到屋裡頭，酒席上的具體菜品，他讓崔嫻都記下來。至於這早飯，不用弄的太繁瑣，酸菜肉絲餄餎面就夠用了。
要是崔嫻準備的肉夠用，酸菜裡的肉絲就多放一點。
要是肉不夠用，放點肉丁也是行的。就算是酸菜餄餎，有些社員家也是好久才能吃上一頓。
壓餄餎好的婆姨，生產隊裡頭大有人在，這事兒也不用崔嫻操心。她儘管把東西準備好了，那些婆姨們就自己動手做了。
“行，吃餄餎沒問題。”崔嫻應承下來。早餐簡單一些，把重點都放到中餐和晚餐上，的確可行。
酸菜裡的肉絲，崔嫻琢磨著怎麼放，不能太多，但也不能太寒酸。
上次給紀梵鈴他們接風的時候，吃餄餎面，那些個社員也是不斷的咽口水。對初來插隊的知青來說，難以下嚥的東西，可是對於本地生活捉襟見肘的社員來說，卻如同山珍海味一般的。
崔嫻正琢磨，自己要準備多少糧食的時候，就聽冒隊長說：“糧食和每桌一隻雞，不需要你準備。安排社員們送禮。”
社員們送禮？那些個東西，可都是社員平日捨不得吃的。不過想來也是，吃酒席總不能空著手吧。
三百來號人的吃喝，對崔嫻來說真是不足掛齒。但這話她可不敢跟冒隊長說，也不敢跟任何人說。
此時冒隊長說什麼，她就應承什麼。看社員們，能送來多少糧食。但崔嫻估算，肯定是不夠所有人，敞開肚皮吃上一頓的。
她琢磨著，想法子往糧食裡多放一點，自己手裡頭的。這樣，可以讓他們飽餐一頓了。
至於雞，崔嫻沒什麼想法。她養的雞，暫且不說肉質怎麼樣，就是塊頭也比社員家養的要大上許多。
她可不敢，把那麼肥美的雞給端上桌，很容易遭人懷疑的。
冒隊長說完這些事兒之後，就開始說中午和晚上的正席。
這兩餐，肯定是要豐盛一些的。
冒隊長說，讓崔嫻記。就按照一桌準備2斤豬肉、2斤羊肉、2斤豆腐、4斤菜、6斤粉、1條魚、4個皮蛋、4個雞蛋、半斤糖果、半斤花生、半斤瓜子、半斤餅乾、2瓶罐頭、2包握手煙、2斤本地自家釀製的9毛錢一斤散裝的高粱酒，就足夠用了。
說完之後，冒隊長看著崔嫻：“有困難嗎？”
尋常社員家有人結婚吧，這些個東西都是要親戚家一起幫忙，要麼就是鄰居幫忙，才能湊夠面子工程的。
但崔嫻是插隊的知青，獨身一人。就算是當手藝人，賺點辛苦錢，可要宴請這麼多社員，冒隊長後知後覺怕她有困難。
男人沒在身邊，連個商量幫襯的人都沒有。
“我來想辦法，要是有困難，再來跟您說。”這一桌的餐標，跟京城比也還是遜色了不少。崔嫻手裡頭物資豐富，當然沒困難。
但不能跟冒隊長直說，把所述都記錄下來之後，說是回去先置辦東西。
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