首先要殺雞，她看過春花殺過幾次。別看那小姑娘不大，但這膽識和果決，趕超很多大人，處理過程也很利落乾脆，遊刃有餘。
崔嫻第一次看的時候，眯著一隻眼睛，對春花是佩服不已。
後來她也手刃過一隻小雞，對春花就更是佩服。今天還要再次操刀殺雞，防止血濺當場，她準備的充分。
戴好已經存過檔的塑膠手套，不讓血腥味留在手上。
從隨身攜帶的小瓶子裡，把雞拿出來放大。好在放大之後，雞都痛暈過去，根本就不會亂跑。
這也讓她能減少許多恐懼，殺起來很方便。
手起刀落，血液流入到一個碗裡，沒有弄的到處都是。
水壺的熱水也已經燒開，崔嫻把雞放到一個大盆裡，用熱水澆在上面。趁熱，把雞毛拔下來，雞爪的皮、指甲也都處理乾淨。
把雞毛等雜物連帶那碗血都縮小，放進專門存放廚衛垃圾的藥瓶裡面。
然後給處理好毛的雞開膛，把下水等都拿出來。能吃的內臟留下，不能吃的通通扔掉。
最後，只留下一隻處理乾淨的小雞。
重新換了清水，把雞放到裡面清洗乾淨，這樣吃起來味道才更好。，
再把洗乾淨的雞，切成小塊，方便油炸。看著那些肉塊，過油炸肯定要需要不少油，但這個時候也不能縮小來炸。
因為雞已經存過檔，雖然羽毛、雞血、雞下水都不在，但恢復時，它還會成一個整體，炸的效果會全部丟失的。
就算是分批炸制，但鍋裡油少了，根本就炸不透，所以至少是得放半斤油來炸。
幸虧她上次買了不少油，要不然這頓炸雞，還真未必能吃得上。
油倒入鍋裡，等待油溫升高，把簡單醃製過的雞塊扔到裡面。雞肉被高溫炸制之後，外酥裡嫩，崔嫻第一口吃到嘴裡的時候，都要香迷糊了。
雞肉本就是剛宰殺的，食材新鮮，簡單一點的佐料就夠用。崔嫻還放了一點點糖，炸雞吃起來有點甜絲絲的。
不過沒有面包糠等東西，要是能裹上一層面糊加麵包糠，那就更是酥脆。再沾點番茄醬或者是芥末醬……
崔嫻都不敢想，這樣新鮮的食材，再配上一點美味的醬料，她得多幸福。
不過現在也知足了，能有幾個人，吃到如此美味的東西。
新鮮出鍋的炸雞，一邊吃一邊炸，等到炸完，她也快吃飽了。
炸完後的油，等晾涼了之後，崔嫻使用異能，把它恢復成清油，裡面完全沒有剛才炸雞留下來的殘渣。不過就是量少了一些。
把一應廚具都收拾好，最後石板上，就只留下剩下的炸雞。
這麼美味的東西，肯定是要給老太太留的。雖是過油炸了，但她的火候掌握的很好，加上小雞肉本就鮮嫩，入口只有香脆一點都不硬。
給老太太留了一個雞腿和一個翅膀，讓她晚上也好好品嚐一下。
