第574章 自謀生路
凌丹霞和萬新建也來了，瞧著師父在後廚呢，湊過來跟她一起看。
“紅薯粉看著是不是挺勁道，吃起來味道更好，尤其是過了涼水之後。”凌丹霞看玩笑說，要是做粉的樂意，從地面到房頂那麼長的紅薯粉，都能做的出來。
萬新建附和：“那就得站在凳子上，才能吃到嘴裡呢。”
倆人有他們的樂子可撿，說完之後相視一笑。
“你們總吃紅薯粉？”崔嫻瞧著食堂裡，好像沒有多少其他的材料。紅薯堆放了不少，再見幾個人嫻熟的樣子，肯定沒少做。
這到底是磚廠，還是粉條作坊啊。
說起來這事兒，一言難盡啊。凌丹霞早就已經飢腸轆轆的了，叫著崔嫻去撈紅薯粉。
排隊的時候，崔嫻在腦海裡回憶一遍，製作紅薯粉的過程。眼睛看著，做粉條的過程並不難。先燙芡，再和成稀面送入漏勺，漏下的面汁順著孔成連續長條，掉入滾燙的開水裡，煮熟定型。
然後撈出來，過兩遍涼水，最後掛上竹槓晾曬乾或者是曬乾水分。
那邊煮熟的紅薯粉，已經陸續有人盛到碗裡，配上佐料，回到桌子那大快朵頤了。廚房裡的熱氣不斷鑽出來，讓食堂裡的溫度也攀升不少。
崔嫻正琢磨，磚廠從哪兒弄來這麼多紅薯的時候，瞧著風塵僕僕趕過來的萬廠長。
看樣子，好像是從外面剛回來。有人見到廠長，讓他到最前面先盛紅薯粉。
萬廠長擺擺手，把衣服脫掉扔到凳子上，跟著大家夥兒一起排隊。崔嫻往後換了幾個人，挨著萬廠長：“廠長，您這剛回來啊。”
“小崔師傅，你什麼時候來的。”萬廠長看到崔嫻，臉上的疲憊一掃而空，轉而換成笑意。
這可是貴客，哪陣風兒把她給吹來了。
得知崔嫻來看徒弟，萬廠長不吝誇讚。丟擲去與萬新建的親戚關係不說，萬廠長是真欣賞這倆孩子，他們現在表現非常好。
青磚都是靠他們燒出來的，質量也很好，對得起崔嫻這個師父的栽培。
徒弟表現好被表揚了，當師父的自然開心。前面那倆傻孩子，光顧著吃東西，也不管萬廠長和崔嫻。盛了紅薯粉之後，就過去調料。
崔嫻和萬廠長一起盛的，看著碗裡的紅薯粉，萬廠長也是有點無奈：“這些紅薯，是周邊社員用來抵磚錢的。”
社員沒錢，但磚廠的錢得想辦法收回來，只能用紅薯來抵賬。外面掛著粉條不少，還有晾乾收起來的，崔嫻還沒看到呢。
萬廠長的話，解答了崔嫻心中的疑惑。怪不得，怪不得廚房還有那麼一大堆紅薯，而那幾個人制作紅薯粉嫻熟的樣子，一看就沒少做。
“還得把紅薯粉賣掉，才能回錢？”崔嫻沒多動腦子，就知道萬廠長此舉的無奈之處。
不收紅薯吧，想拿到磚錢遙遙無期。拿了紅薯，生紅薯不易存放，時間長了還掉秤，倒不如製作成粉條。
只是這粉條，也不能全都給工人吃，得想辦法變現，磚廠才能更好的運作下去。
“是，這也是沒辦法的辦法，公社特批准許廠子裡這樣乾的。”萬廠長端著紅薯粉，落座在萬新建對面。
崔嫻也調了料，粉條里加了辣子和醋，還真有點重慶酸辣粉的味道。
不過這裡面，一點青菜和炸豆子都沒有，辣子也沒有油水，除了酸辣的味道，就只剩下粉條的勁道。紅薯粉有人喜歡吃熱乎乎、軟乎乎的，食堂的師傅就把撈出來的紅薯粉，直接放在一盆溫水裡。
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