“哎喲喲，祝專員辛苦，祝專員辛苦了。”
高裕山點頭哈腰，極盡熱情：“諸位風塵僕僕，來到五河這個小地方，鄙縣上下深感榮幸，略備薄宴，還請祝專員、車長官，和諸位兄弟們務必賞光，讓我一盡地主之誼。”
“長官，您看？”車世文徵詢著問道。
吃。
為什麼不吃？
吃的都給災民了，肚子裡空空的，有東西吃不吃白不吃！
……
宴席是放在縣政府裡辦的。
在這裡，可看不出半分饑荒的景象。
整隻的清蒸童子雞，那是一點水不放，擱在蒸籠裡靠水蒸氣一點點的積攢起來，雞湯最是大補。
紅燒鴨，據介紹，那是用的六年的老鴨，熬了四個多小時才熬成的。
一大盆的老鵝湯，據高縣長說，實在沒辦法弄到年頭再長的了，只能弄到這隻三年的。
勉勉強強的吃，只怕入不了長官們的嘴。
一條大鯉魚，那是正經的黃河大鯉魚。
不正經的，那是決計不能拿出來給長官們吃的。
其它的菜，馬馬虎虎的，還請長官們將就著吃吧。
還別說，光是那一道簡簡單單的炒青菜，那就不馬虎了。
先拿一隻老母雞熬湯。
青菜呢，先在雞湯裡走一遍。
然後熱鍋下豬油，這豬油也是大有講究，不是什麼豬油都能用的。
油熱透了，把青菜往油裡一走，立刻裝盆，時間火候一分一秒不能差了。
因為在老母雞湯裡走過了，青菜裡那是一點的調味品都不用放了。
“這青菜看起來簡單，可要燒好了著實的難。”高裕山搖頭晃腦：“青菜裡斷然不可放味精，要不然，搶了青菜本身的味，我反覆研究，只要在老母雞湯裡走一遍，再用豬油一炒，那才是最鮮美的。”
邊上一個稅務所的所長問道：“那想來老母雞湯也是頂好吃的了。”
“不然，不然。”高裕山搖了搖頭：“我看許多人家，喜歡往雞湯裡放青菜、放筍、放些別的蔬菜，大謬，大謬。雞湯吃的是什麼？那是吃的原汁原味，放別的東西進去，就和炒青菜一樣，未免搶味，反而破壞了好好的一鍋雞湯。”
“那這雞湯？”
“旁人能吃，可在我看來，那是斷然吃不得了。總是我心裡慈悲，想著下人，拿給他們吃也就是了。”
“我就說，咱們高縣長，那是真正的菩薩心腸啊。”
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