西丸海是一個很善於偽裝自己的高階特工。
代號：
“橋虎”！
十八虎之一！
他在一家飯店做個廚子。
他菜燒的好，人勤快，而且，話不多。
該問的問，不該問的絕對不問。
更加重要的是，他的人還很善良。
飯店裡跑堂的夥計小顧有次出了點錯，老闆想要開除他，結果是被稱為“海師傅”的西丸海，出面和老闆求情，並且拿出自己薪水補償，這才把小顧留了下來。
那以後，小顧對他是感恩戴德，言聽計從。
這家叫“遠山居”的飯館，平時來的貴客很多。
人喝了幾口酒，總喜歡炫耀別人不知道的事情。
西丸海對小顧說，他特別喜歡聽別人講故事，尤其是外面人不知道的故事。
他讓小顧平時多帶個耳朵，聽聽那些客人有沒有說新鮮事，然後下班後和他說。
他和小顧都是住在店裡的。
下班後，西丸海弄上兩個菜，一壺酒，一邊喝，一邊聽小顧說那些白天聽來的新鮮事。
比如，某某縣的縣長要調換了，換上來的，聽說過去有親日嫌疑，被擱置了很久，這次也不知道走了什麼路子上任了。
比如，財稅部的一位官員，外面養了一個小老婆，還幫他生了一個兒子，他現在寵愛得很。
這些，聽在西丸海的耳朵裡，就是一份份的情報。
他會想方設法把這些情報傳遞出去。
沒多久，那麼縣長就被他的同夥策反了。
而那個財稅部官員的小老婆，在收到了賄賂後，也在自己男人耳邊大吹枕頭風，為日特工作大開方便之門。
特工，不是每天都生活在刀光劍影、腥風血雨之中。
相反，一個成功的特工，遇到這樣的機會少之又少。
他們絕大多數情況下，都在做著和西丸海一樣的工作。
西丸海把自己隱藏得很好、很深。
他不像他的同伴那樣，經常性的要換工作。
到了重慶後，遠山居廚師是他的第一份工作，也是一直做到現在的工作。
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