聚合緣飯莊。
這是江陰城裡老字號的飯店了，光緒那會開的，掌櫃的兼掌勺的大廚，據說以前在北京城大飯店裡做過，後來上了年紀，退休了，回到家鄉，開了一家小飯店。
江陰靠著長江，他家就憑著幾道魚的做法，名聲大噪。
慢慢的，小飯店變成了有模有樣的大飯莊。
江陰城裡的人，辦個喜事，總會選在這裡。
孟紹原他們來的時候，已經快中午了，差點沒位置了。
“可惜，你們來的不是時候。”
點了幾道菜，曹家明嘆息不止：“要是清明前後來，那就能吃到江陰最有名的刀魚了。這刀魚啊，湖刀不好吃，海刀不好吃，只有江刀最鮮美。南京長江裡抓到的不好吃，任何一段長江裡抓到的不好吃，只有游到江陰長江時候，肉質肥美，天下第一！”
孟紹原知道他一點都沒吹牛。
刀魚平時生活在海里，每年2、3月份的時候由海入江，到了江陰段長江時候，刀魚處於生命力最旺盛時期，肉質因此緊緻細膩，口感最佳。
清明前後幾天正好食用，一旦過了清明，肉質變老，就成了“老刀”，不好吃了。
可惜。
孟紹原心裡大叫可惜。
在自己那個時代，刀魚都快被吃的滅絕了。
市場上上萬一斤的，都不是正經江陰刀魚。
長江開捕後，不少老闆，都是拎著整箱的現金蹲點等著漁船回來啊。
一條漁船，能夠帶回來一兩斤的刀魚，那就算是賺了。
還想著享享口福呢，可惜來的不是時候。
不過聚合緣上上來的其它菜，尤其是幾道魚，做的當真是味道不錯。
孟紹原喝了幾盅酒，忽然聲音放大：“薛三槍？他算個什麼東西？”
曹家明大吃一驚，趕緊低聲說道：“孟老闆，小聲點，小聲點！”
可能是酒精上頭，孟紹原完全就不在乎：“他媽的，老子在南京的時候，老是聽說什麼薛三槍薛三槍，狗屁的薛三槍！”
他越罵越是起勁，怎麼難聽怎麼罵。
曹家明幾個人完全是聽傻了。
瘋了，瘋了，絕對的瘋了。
邊上那些食客，也都一個個瞠目結舌的朝著這裡看來。
瘋子，這個年輕人是個瘋子！
居然敢在這裡罵太湖悍匪薛三槍？
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