談到錢，康妮又恢復了一貫的冷硬。
“攤子和調料還有肉面都是我們出，你就出點菜，我看也不要分成了，我給你一百原幣買下所有做醬要用的菜，再給你出一百原幣的加工費，不能再多了。”
那還剩一籃菜呢，多虧啊！
“行，不過這樣一來，你那邊不是也要剩些菜？我看這幾天素澆頭也不好賣，不如咱倆的也混在一起。天氣熱，就做個爽口的沙拉賣賣看。”
“沙拉要配醬才有人吃，我可沒準備。”康妮道。
寧禾等的就是這句。
“沒事，我會。先做給你嚐嚐，荷包蛋還有剩吧？”
康妮這次沒再出言嘲諷，從旁邊遞來一個盒子，裡頭有幾個煎好的荷包蛋。
“行，交給我吧！”
看目前這架勢，等出去再攢錢肯定來不及，明天一定要把這些東西賣出去！
寧禾吸口氣，決定拿點真本事出來。
先把荷包蛋的蛋黃一個個挖出來放進碗裡，擠六分之一個檸檬汁，再用皮筋綁一把筷子，先往裡面加了點鹽糖，混合均勻後，再一邊往碗裡倒油，一邊快速攪拌。
這是經典蛋黃醬的做法，只是一般人不知道熟蛋黃也可以做。
寧禾的胳膊很快就酸了，蛋黃乳化的過程並不容易，需要一點時間。
“我來。”
在寧禾胳膊快抽筋的時候，一隻手從旁邊伸過來，接過了寧禾手裡的筷子。
是阿淮。
“多謝。”
寧禾鬆了口。
阿淮的手速比她快不少，大約三分鐘後，碗裡的熟蛋黃已經和油完全乳化融合，變成了淡黃色的醬體。
康妮臉上浮現幾絲驚奇。
寧禾從旁邊取了一片洗乾淨的生菜葉，沾了點醬遞給她。
“嚐嚐。”
康妮接過葉子，猶豫了一下，在寧禾期待的眼神中咬了一口，然後她臉色變了變。
想象一下：
新鮮蛋黃和油打發的，質地濃稠的，微微鹹，微微甜，微微酸，帶著濃郁蛋香的奶油。
嗯...初入口似乎有點膩，但很快生菜的爽脆就讓整個味道變得清爽。
二者神奇地搭配在一起，一個不再油膩，一個不再寡淡。
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