當天，幾個合作攤販送來的食材品種又非常不均勻，寧禾乾脆另闢蹊徑，用綠豆豌豆紅薯粉，做了各種形式的涼粉。
有切成小方塊，拌上蔥薑蒜水榨菜碎，調入糖醋辣椒油的酸辣綠豆涼粉；
或者切成長條，配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、細豆芽、豆腐皮絲，裝一大盤，再淋上一碗芝麻醬、辣椒油、花椒油、醋、蒜泥、糖、鹽，醬油的大拉皮；
還有調入不同顏色蔬菜汁製作的豌豆涼粉，晶瑩剔透，再刨成細絲，淋上紅糖水變成彩色紅糖涼粉，
還有用差不多手法制作的涼蝦，像無數條七彩的小魚，澆上自己愛吃的鹹、甜、辣、酸口味的調料汁，也是小朋友的最愛。
甚至還有和青椒洋蔥一起下鍋炒的熱吃版本，都很受歡迎。
萊特爾再一次發揮了想象力，把調入紅油汁的香辣口味涼粉捲入布袋饃，受到幾個老夥計的一致追捧，很快就在當天的食客中傳開，成為經典。
羅切斯特先生也來了，在嚐了一小份大拉皮後，直接向服務員要了一整張原味涼皮，指導悠真像做煎餅一樣，刷上醬，再裹上各種小菜，切成一指長的小段，非常優雅地擺了一盤，慢慢享用。
後來這兩種吃法在得到原創者的同意後，還被康妮做成宣傳字報貼在了牆上，引發了熱潮，涼粉主題的晚市自助一連開了五天，辛迪甚至還專門拍了一期影片在美食頻道播出。
當晚，蓋茨把每種涼粉都嚐了個遍，回去後果不其然又到自家餐廳發了一通脾氣。助理在一旁表面同情，實則心裡盤算著明天一定要帶妻子兒子去嚐嚐。
在寧禾層出不窮的點子，以及電視臺時不時播出的美食影片的作用下，北洛城裡幾乎人人都知道禾氣中餐館，餐館的熱度始終居高不下，每天都是約滿的狀態。
寧禾的名氣也逐漸傳開，系統裡聲望值達到了2000就是最好的證據。更重要的是，為接踵而來的美食家挑戰賽的廣告打下了基礎。
在寧禾拍攝結束的第三天，廣告的最終版得到了麥肯的確認，預計在這一輪黃金檔廣告到期後就正式播出。
原本定給寧禾的免費宣傳是在其他時間段，但主編梁慧在仔細看過辛迪和凱倫的方案後，十分看好這個節目在聯盟平臺上的潛力，主動給升了級。
離播出還有幾天，寧禾決定在這之前先把公司的選址定下來。
本來寧禾已經咬咬牙決定買下李歐所在的工廠，但朱莉打電話過去才知道，竟然被人捷足先登，有人提前出了足額五十萬，把他們買下了，只能遺憾錯過。
最後，寧禾決定在種小麥的一家和空殼子公司裡選擇。
根據朱莉再次製作的細緻比對方案，寧禾最終敲定了種小麥的這家。
雖然要價高很多，但裝置和營業證都齊全，到手就能開工，寧禾手裡的黑泥也能最快速度合法化。只不過種小麥風險高，但這也是以後考慮的問題了。
然而這頭朱剛剛莉向對方給出報價，不到半天就收到回覆，說是老闆又決定追加投資，暫時不賣了。
寧禾有點無語，只好讓朱莉去問問空殼子這家。
好在這次沒再出意外，對方很爽快地答應了，寧禾趕緊湊了十萬原幣的合同款以及一萬原幣手續費給朱莉，讓她儘快去辦手續。
幸好寧禾手裡現金流還算充裕，這個月餐館加上食堂又給她掙了小五萬，劃去這筆支出還能剩個三四萬，可以進行下一步操作。
也就是人員和裝置。
這時，瘦老頭這邊也終於有訊息了，約了箇中午就帶著人過來和寧禾見面。
來人是個戴著眼鏡，不苟言笑的中年人，和他站在一起，一貫看上去兇巴巴的瘦老頭都顯得慈和了。
“這是我的第一屆學生，埃託利博士，他可是我的得意門生，我好不容易才把他請來。你的公司要是有他管理，絕對賺得盆滿缽滿！”瘦老頭幾分得意。
寧禾大受震撼，連忙伸手打招呼：“原來是埃託利博士，久仰久仰！”
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