壽宴邊角料回收利用方案：蘿蔔皮醃製小菜，預計可產出十五碟，每碟成本零。
寫完他啪地一聲合上本子，抬頭看向趙曉曉，滿臉邀功。
“我這條建議值不值加餐？”
“值一根胡蘿蔔，回頭陳師傅雕完剩下的邊角料歸你啃。”
趙沈青的臉垮了，但他還是老實實把胡蘿蔔條揣進了口袋裡。
Pierre陳在接下來的西十分鐘裡，用三根白蘿蔔雕出了一條活靈活現的盤龍，龍鬚是用胡蘿蔔絲捲成的，龍鱗用蘿蔔薄片一片貼上去，整條龍盤在一個翻扣過來的不鏽鋼盆上，姿態兇猛又不失雅緻。
鳳凰則完全用大白菜和胡蘿蔔完成，白菜葉子構成翅膀和尾羽，胡蘿蔔片染了薑黃水充當鳳冠。
趙曉曉繞著成品轉了三圈，碎屏計算器在手裡轉得飛快。
“陳師傅，最終成本多少？”
Pierre陳擦了把汗，聲音疲憊但帶著一絲連他自己都沒察覺的得意。
“白蘿蔔三根，六塊九。大白菜半棵，西毛。胡蘿蔔兩根，三塊。牙籤一包忽略不計。薑黃粉從調料架上蹭的，不算錢。”
趙曉拇指飛快跳了幾下。
“總計十塊三毛，超預算三毛。”
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“三毛錢你也要跟我計較？”
“當然要計較！”趙曉曉義正辭嚴，“這三毛錢從你的胡蘿蔔加餐里扣。”
Pierre陳決定不再跟這個女人討論任何關於錢的話題。
陸天宇舉著盤子湊近端詳那條蘿蔔龍的龍頭，兩眼放光。
“老闆，這玩意兒要是擺在承恩堂的宴席上，那幫族老絕對以為是白玉雕的。”
趙曉曉站在龍鳳對面，碎屏計算器揣回兜裡，碰得白色許可權卡和新賬本一起叮噹響。
“十塊三毛的國宴裝飾品，承惠。”
她衝著那條白蘿蔔龍鞠了一個標準的九十度。
“龍兄，以後你就是全京城最貴的蔬菜了。”
陸遠在旁邊弱地舉手。
“老闆，那這龍做完了，還能吃嗎？”
趙曉曉轉頭瞪他一眼。
“你是想把老太君壽宴上的龍鳳呈祥當涼拌蘿蔔絲嚼了？”
陸遠把手縮了回去，嘴巴再次焊死。
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