這湯餅，也叫餺飥。不託，是邊關的一種特色吃食。
說白了，就是一種熱湯麵食，以羊肉為湯底，其實也就相當於羊肉面片湯。
雖說名字帶‘餅’，但並不是麵餅，而是指面片或粗麵條。
製作的時候，攤主把麵糰託在手裡，直接扯開或揪成不規則的厚面片，像厚面片湯。麵疙瘩一般，粗厚不規整。
在邊關有句話，湯餅+胡餅，一頓頂一天！
可想而知，這餐食的分量了。
幾人坐在攤位前的長條凳上，期待的等著，一陣陣香味實在勾人。
“來嘞，三碗大份，兩碗小份！”
沒過多久，攤主把幾碗湯餅依次擺在桌上。
那湯一端上來就讓人食慾大開。
奶白色的羊骨濃湯，浮著一層薄薄的羊油花，在陽光下泛著誘人的光澤。
湯裡有羊肉丁。羊雜，還撒著蔥花和胡荽，香氣撲鼻。
清湯濃白，肉香濃重，光是聞著就讓人咽口水。
而面片煮得筋道厚實，吸飽了肉湯，雖然略顯粗糙，卻格外頂飽。
喝一口湯頭，鮮香濃郁，透著一絲微鹹，夾帶著羊肉特有的鮮味，油香卻不膩，喝一口渾身得勁！
“客官，你們的胡餅！”
攤主吆喝著，又端上來六個胡餅。
這種胡餅，也叫胡麻餅，是邊關最常見的主食之一。
這胡餅圓形扁厚，直徑大概有二十來釐米，厚度約莫半指。
整個烤得金黃焦脆，表面油亮有光澤，上面還鋪滿了白芝麻。
總之是外皮酥脆有韌性，內部鬆軟。
而軍營裡的胡餅則更大。更厚。更乾硬，為的是耐存。頂飽。抗餓，最重要的是方便長期攜帶。
放上十幾天都不壞，最適合行軍打仗當乾糧。
不過這攤位上的胡餅，顯然是新鮮烤的，還帶著爐火的熱氣，咬一口外酥裡軟，滿嘴芝麻香。
一般來說，一個人一個胡餅就夠了。
當然，蕭徵是例外，多買的那個胡餅就是給他吃的。
“快吃吧，別愣著了。”蘇禾笑著招呼。
幾人也不客氣了，紛紛端起碗。
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