第二日清晨，天色微亮，王桂香和蕭駿又早早地趕著大壯二壯去了地裡。
秋收播種正是關鍵時節，耽擱不得。
王桂香臨走前還不忘叮囑蘇禾多歇著，別累著自己。
蕭玥則坐在堂屋的木桌前，全神貫注地做著絨花。
她面前攤開著一堆通草片、細銅絲和染好色的花瓣，指尖夾著小巧的竹夾，正小心翼翼地將一片片煙粉色的花瓣穿在銅絲上。
經過這幾日的練習，她己經能把整套流程完整地過一遍了。
剪花瓣、染色、穿絲、定型、組裝，每個步驟都能做得有模有樣。
只是技藝還不夠熟練，動作也稍顯生澀，時不時還得停下來琢磨半天。
但她學得認真，一絲不苟，完全沉浸在這份精細活裡。
當然，蘇禾也沒閒著。
昨日從山裡帶回來的那一大堆菌菇，除了昨晚燉湯用掉的一小部分，其餘全都攤曬在院子裡的幾個大簸箕上。
金黃的雞油菌、褐紅的牛肝菌、還有那幾朵珍貴的松茸，在晨光下泛著誘人的光澤。
蘇禾打算留一部分曬乾儲存，等到冬日無菌可採時，還能泡發了燉湯煮菜。
但大部分，她準備熬製成各種菌菇醬。
這才是最能儲存風味、又方便食用的做法。
她挽起袖子，先將幾種菌菇分門別類洗淨切丁。
牛肝菌肥厚，切成指甲蓋大小的丁塊；雞油菌纖維細膩，撕成條狀；
而松茸則切成薄片,每一刀都小心翼翼，生怕浪費了這珍貴的食材。
灶膛裡的火燒得旺旺的，大鐵鍋燒得滾燙。
蘇禾先舀了一勺豬油下鍋，油脂遇熱滋滋作響，化成晶瑩的油液。
她抓了一把幹辣椒段和花椒粒扔進去，瞬間爆出濃烈的香氣，辣得人首咳嗽。
緊接著，她將切好的菌菇丁倒入鍋中，大火快炒。
菌菇遇熱收縮，很快就滲出汁水，與豬油混合，發出‘噗嗤噗嗤’的聲響。
她沿著鍋邊淋上一圈黃酒去腥，又撒入粗鹽、豆豉碎、蒜末，翻炒均勻。
炒至菌菇邊緣微微焦黃、香氣西溢時，她轉小火，倒入上前從李嬸家買來的黃豆醬和一小碗清水，再蓋上鍋蓋燜煮。
約莫一刻鐘後，掀開鍋蓋，濃稠的醬汁己經完全裹住了菌菇丁，油亮亮的，散發著複合的鮮香。
菌菇的鮮、豆豉的鹹、辣椒的辣、蒜香的衝，層層疊疊，氣味誘人至極。
這是做的牛肝菌豆豉醬！
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