桌邊幾個孩童看得目不轉睛,攥著筷子蠢蠢欲動,生怕慢一步搶不到。
緊挨著的是酸辣開胃的辣白菜炒五花肉,自家醃的辣白菜脆爽微酸,搭配煸至微焦的五花肉片,油脂中和了泡菜的烈辣。
簡首是絕佳的下飯菜啊!
接著,是分置兩側的兩道土豆小菜。
一盤熗炒土豆絲,切得粗細均勻,熱油爆香乾辣椒與花椒,脆嫩爽口,鮮辣解膩。
另一盤香煎土豆塊,土豆先蒸至半軟再下鍋慢煎,外皮煎出焦香硬殼,內裡綿軟沙糯。
此道菜只撒了少許鹽提味,十分原汁原味。
今日的菜品,還新增一盤椒鹽土豆薄片,土豆切薄,油煎至卷邊酥脆,撒上花椒鹽,幹香入味,算是佐飯小食了。
然後是一道清爽的蒜泥菠菜,新鮮菠菜焯水瀝乾,淋上現搗蒜泥、少許醬油香醋,清鮮爽口,解膩又開胃。
邊上燉著一鍋幹菌骨湯,是入秋新曬的野菌菇,溫水充分泡發洗淨,搭配筒骨慢燉大半個時辰。
湯色清潤不渾濁,菌香混著骨鮮,入口溫潤,一口驅散秋日涼意。
主食另有整屜的蒸紅薯與蒸土豆。
桌上的菜品大多都是土豆、紅薯變換出來的鮮菜式,葷素搭配,份量依然足足的!
這頓飯雖然沒有豐收宴那麼誇張,卻也是實打實的豐盛,熱氣騰騰地擺了一桌子,香味飄得滿院子都是。
王家眾人看著這一桌菜,心裡很是熨帖,滿滿的踏實感。
這兩日,他們雖跟著蕭家忙前忙後,但吃的卻是從未吃過的好東西。
“快吃吧,別愣著了。”
王桂香給眾人遞著筷子,語氣爽利,“都累了一天了,多吃些!”
眾人不再多說,低頭吃了起來。
炸薯條被孩子們一搶而空,土豆紅燒肉更是吃得眾人讚不絕口。
蕭徵坐在蘇禾旁邊,夾了一筷子紅燒肉放進她碗裡,低聲道:“媳婦,辛苦你了!”
蘇禾淺淺笑著,抬手也給他夾了一塊,“趕緊吃,吃完還有活幹呢。”
“好的,都交給我。”
蕭徵默了一下,立馬埋頭吃飯。
行吧,農忙半月,果然不得閒!
一屋人圍著蒸騰的熱氣,白日里秋收勞作的疲憊也盡數消散,只餘下豐收過後,闔家相聚的安穩知足。
這般豐盛多樣的吃食,便是再好不過的光景。
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