話音落下，黃蓉心頭那塊懸著的石頭終於“咚”地落了地，小臉瞬間綻開笑意，宛如春花初綻。
“走，進屋。”
李廣生邁步前行，一邊揉了揉肚子，故意嘆道：“餓死了，晚飯還沒著落呢。”
黃蓉抿唇一笑，眼波流轉：“大哥哥早有錦衣衛回來說你回來了，我哪敢怠慢？飯菜早就備好了。”
“哦？”李廣生眼神一亮，來了興致，“做什麼好菜哄我開心？”
心裡卻忍不住暗贊：不愧是傳說中的小廚娘，貼心又靈巧，連飯都替他安排得明明白白。
洪七公那等挑嘴的老饕都能被她收服，這手藝，絕不是蓋的。
“玉笛誰家聽落梅，二十西橋明月夜，糖醋鯉魚，還有好逑湯。”
黃蓉輕聲細語，像是怕驚擾了菜名裡的詩意，“就西道，再多怕咱們吃不完。”
“妙啊！”李廣生撫掌一笑，嘴角揚起，“光聽名字就饞得人坐不住——玉笛聽梅、明月照橋、好逑成湯，光是意境就值一桌酒席。”
這三道菜，可都是《射鵰》裡赫赫有名的珍味，每一道背後都有講究，不是尋常庖廚能端出來的。
“大哥哥～”黃蓉忽然眨眨眼，笑得狡黠，“我給你做這麼多好菜，你能不能也給我做頓牛肉火鍋呀？”
“哈？”李廣生一愣，隨即失笑，“原來這才是你的目的？怪不得今晚這麼殷勤。”
“嘻嘻，”黃蓉掩嘴輕笑，“誰讓你做的牛肉火鍋太香了，聞一次想三天。”
“行，沒問題。”
李廣生負手而立，微微一笑：“不過——不是我動手，是你來。”
“啊？”黃蓉睜大眼睛。
“我教你。”他語氣篤定，“方法告訴你，保準你一次上手，從此江湖廚房任你橫著走。”
“真的？！”黃蓉雙眼放光，像極了得到糖的孩子。
“自然是真的。”
李廣生緩步前行，邊走邊道：“牛肉火鍋，關鍵不在鍋，而在肉。必須新鮮，必須精挑細選。尤其是部位——牛舌、三花趾、五花趾、吊龍，這些名字你得記牢。”
“嗯嗯！”黃蓉乖巧點頭，耳朵豎得像只小狐狸，聽得格外認真。
“新鮮這塊你不用愁。”他淡淡一笑，“要買牛肉，吩咐一句門口守著的錦衣衛緹騎就行，他們辦事利索得很。但哪個部位嫩、哪個部位滑、哪個適合涮幾秒——這才是門道。”
這是大明朝，不是後世那種流水線養殖的時代。
這裡的牛，是真正的農家耕牛，肉質緊實，風味醇厚。
雖然私殺耕牛犯律，但市集上有專門渠道供應的鮮牛肉，品質絲毫不差。
聽完這一通講解，黃蓉忍不住驚歎：“原來一口火鍋，竟藏著這麼多學問！難怪大哥哥做的那麼好吃……你懂的可真多。”
李廣生輕笑：“這才哪到哪兒？以後教你更多吃法、做法，保你從江湖吃到廟堂，舌尖都不帶重樣的。”
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