第151章 陳氏祠堂的新裝備【求訂閱 月票】
“茶青質量有這麼糟糕嗎?阿晴家裡茶樹,應該種了有一段時間了吧?”
安生來到老陳的家裡,無視掉製茶師老頭的阿諛奉承,任何一個夏東人都是無法拒絕,諧音梗呈現出的好意頭。
“呃福狐狸。”
老陳見到安生的到來,卻是因為礙於其他人在場的原因,不能如同往常一樣絲滑直呼“福狸老爺”,憋了半晌,不倫不類憋出來一句,一級乙等普通話。
“去去去,你是吃錯什麼藥了?”安生都沒有開口,一旁的製茶師,倒是率先不滿開口說道:“你沒有看到福狸老爺到家門嗎?怎麼還把福氣往外趕。”
“”
老陳無奈苦笑,連忙先把長溪鎮福狸老爺給供起來,招呼好製茶師老頭以及製茶師徒弟,省的他們在這裡瞎說。
咱們長溪鎮的福狸老爺,可不是什麼諧音梗好意頭,他是真正的白狐仙。
你們一人少說兩句話,少在福狸老爺面前許願,就當幫我老陳一個忙了。
老陳先把福狸老爺安置好,也到庭院裡面去幫忙。
現在雖然是傍晚,但夏東地區的太陽晚上七點多才會落下。
經過晾青步驟的茶青,因為葉表上面的水霧蒸發,和吸收了大量的熱,全部直接堆成一座山,而是要進行涼青。
就是來到陰涼地,翻動茶青,讓茶青溫度降下來,避免出現內部的茶青因為高溫發黃或者發酵的情況。
老陳和製茶師老頭,以及那幾個徒弟全部都在忙碌,直至,把所有涼青結束之後的茶葉,都攤平到圓形簸箕,放到老陳家裡的晾青房裡,才算結束了茶青採摘的第一天工作。
“烏龍茶製作工藝就是麻煩”安生看著剛剛鏟完茶青,在揉著老腰,滿臉痛不欲生的老陳,不由得開口吐槽。
曬青、涼青、晾青,只是烏龍茶工藝流程第一步。
像是搖青、炒青、揉捻,和炭焙才是真正的要人狗命的東西。
所謂搖青,就是拿著一個一米二左右圓形簸箕,把茶青放在裡面搖,讓茶青在裡面互相的碰撞,促使茶青氧化。
茶青在簸箕裡死去活來,而負責搖青的工人,也基本全程累的死去活來。
“唉”
老陳長嘆一口氣,揉著條老腰,來到福狸老爺身前說道:“暫時搞好了。”
“福狸老爺您老人家現在來應該是為了製茶工坊的事情吧?”
“嚶嚶嚶——”
蹲坐在茶桌上的小狐狸,望向剛拿起茶杯喝茶的老陳,滿臉嚴肅,抬起自己的狐狸爪面向老陳,做出禁止動作。
老陳一愣,面露出不解之色。
“呼——”
而就在下一秒,原本蹲坐在茶桌上面的小狐狸身後,忽地長出兩條尾巴。
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