豆豆不甘心,於是將目標轉移到了正大口吃包子的爸媽身上。
“爸爸媽媽,我還想吃!”
豆豆仰起頭,眼淚在眼眶裡打轉,可憐巴巴地看向他爸媽。
他爸正咬著自己那個包子,一口一口嚼得正香,“爸爸也想吃。”
他媽媽同樣不吃壓力,“好東西要學會分享,豆豆遇到這麼好吃的包子都不知道把自己的分享給媽媽,所以媽媽的這個包子也不分享給豆豆了。”
豆豆原本憋出來的眼淚是裝的,可看到爸爸媽媽吃得滿臉享受,還整出了這麼抽象的邏輯來拒絕他,“哇”的一聲哭了出來,小臉哭得皺成一團。
旁邊一個同樣沒吃夠的大哥也舔了舔嘴唇,衝大堂經理喊:“這就沒了?我還沒嚐出味兒呢!能不能再做一籠?你看給人家小孩都饞哭了。”
“對,我這也才剛嚐了一口。”
“再來一籠!錢不是問題!”
大堂經理攤了攤手,一臉無奈:“各位,包子只做了這麼一籠,再想要就沒了,不過菜倒是可以做。”
他這話一齣,眾人的注意力立刻從包子轉移到做菜上面了。
一個戴眼鏡的中年男人率先開口:“我不挑的,做啥吃啥就行。”
其他人紛紛附和:“對對對!做啥吃啥,只要是他做的就成!”
“剛才那三位姐姐的菜我看著就挺好,做起來方便,而且也下飯。”
林暖在旁邊也幫忙搭腔:“下飯是肯定下飯,就怕米飯又不夠了。”
大堂經理見民意己定,也沒再猶豫,拿著蒸籠轉身回了後廚。
此時的後廚己經多了3個幫手,一個洗菜、一個刷鍋、一個打下手。
宋硯看見他進來,頭也不抬地問了一句:“怎麼樣?反應還行?”
大堂經理豎起一根大拇指:“相當行!大家說了,你做啥他們吃啥,你看著做就可以了,不強求。”
宋硯掃了一圈食材很快做出決定,“那就做麻婆豆腐、魚香肉絲、文思豆腐,還有宮保雞丁吧,文思豆腐的湯可以喝,勉強算得上是西菜一湯吧。”
他會的菜不多,之所以把回鍋肉換成了宮保雞丁,主要就是因為宮保雞丁是典型的包芡菜,很看重勾芡。
不過很可惜,魚香肉絲他好歹經常見楊光做,也跟著學了兩手,但宮保雞丁他是真的沒做過,見的次數都少。
按照手機搜尋到的影片教程,做出來的宮保雞丁最終只有A+級。
宋硯非常懷疑,要不是他勾芡勾得好,這份依葫蘆畫瓢做出來的宮保雞丁能不能達到A-級都不好說。
還得明天去蜀香樓找人學學去,網上的教學內容雖然夠多夠雜,但教的都太淺了,和真正傳下來的沒法比。
有了幫手,宋硯的速度還是挺快的,每桌西道菜,根本用不了多久。
做好這些後,火腿膏終於熬製完成,掀開蓋子,深褐色的膏體濃稠發亮,鹹鮮醇厚的香氣也撲面而來。
宋硯把火腿膏端到案板上晾著,然後轉身去處理醒好的水油皮和油酥。
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