將它放到一邊,等溫度降下來一些,手上抹了點油,開始揉。
麵糰很軟,但韌性不錯,揉到表面光滑的時候,手感像捏著一塊溫熱的年糕。
宋硯把麵糰分成小劑子,每個大概乒乓球大小,擀成中間厚邊緣薄的圓皮。
餡料提前己經備好了,草莓和芒果餡都被他搓成了小圓球。
包的時候皮攤在掌心,餡放中間,虎口收攏,捏緊封口,搓圓。
本來是需要模具壓花的,但宋記也沒有這玩意兒,宋硯只能手搓。
好在他的造型技能己經高階,雖然以前沒做過冰皮月餅,但想要搓出不錯的形狀也完全沒問題。
他指尖沾了點熟糯米粉,在麵糰上輕輕捏了幾下,月餅的形便出來了。
但因為沒有任何花紋,這半成品的月餅顯得有點不倫不類的。
有點像酥餅,但皮又很軟嫩。
總之不怎麼好看就對了。
宋硯見狀也不想找什麼道具去壓花了,手底下開始放飛自我。
很快,第一個成品出來了。
不是月餅狀,而是一個再熟悉不過的動畫片角色——熊大!
宋硯把熊大的形狀和招牌式的笑容勾勒出來後,又有點想上個色。
但宋曉曉有意見了,“哥!我要的不是月餅嗎?你給我搓個熊大是個什麼意思?你咋不給我搓個光頭強呢?!”
“強哥是吧?”宋硯開啟手機搜了一波圖片,“保證給你捏出來。”
“不是不是。”宋曉曉急了,“我要小doro,還有咕咕嘎嘎!”
“最好分別給我搓一個小doro騎著咕咕嘎嘎衝鋒,和咕咕嘎嘎騎著小doro衝鋒的,要是能帶上武器就更好了!”
宋硯有點懵,“你這說的這又是啥玩意兒?我咋聽都沒聽過?”
“擱之前我們強哥可是頂流啊,狗熊嶺內我無敵,狗熊嶺外一換一。”
宋曉曉撇撇嘴,“切~哪有我們小doro和咕咕嘎嘎可愛,別說是我們女生了,就算是我們班的男生也更喜歡小刀盾。”
說著,宋曉曉把宋硯的手機拿過去,分別搜了一張doro騎著咕咕嘎嘎,和咕咕嘎嘎騎doro的圖片。
“哥,我就要這種的!”
“然後的話再來幾種普通版的小doro和咕咕嘎嘎。”
“對了,還要給我們社團來幫忙的男生送幾個小刀盾。”
宋硯嘴角抽了抽。
但之前話己經說出去了,剛好這會兒他對捏這些小玩意兒也比較感興趣,索性也就對著圖片捏起來。
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