“我反思了一下，我們郭家酒樓落到現在的地步，我自己佔了很大一部分原因。”郭老爺子的聲音原先還挺洪亮，但這會兒卻顯得有些落寞，將手背在身後，繼續道：
“以前我總想著酒深不怕巷子深，不屑做什麼宣傳，覺得那是沒本事的人才乾的事，但卻導致來我們這兒的年輕人越來越少。”
“今天我想通了，是我跟不上時代了！我守著幾十年前的老黃曆，覺得郭家酒樓的名頭還在，就不愁沒人來。”
“可時代變了，年輕人喜歡的東西跟我完全不一樣了，我要是繼續這麼固執下去，郭家酒樓遲早毀在我手裡。”
宋硯張嘴想要安慰一下老爺子，但郭老爺子擺了擺手，沒讓他開口。
“之後就是你們年輕人的天下了，我這個老頭子，該退就退，不擋路。”
郭老爺子感慨一句，隨後道：“行了，你先去吃飯吧，老頭子我回頭送你份禮物，郭林你留下，我跟你交代點事情。”
宋硯覺得郭老爺子所說的禮物，八成就是七星碎金卷的秘方了。
於是也不再糾結該怎麼開口了，往前走了幾步，推開了包間的門。
包間很大，中間擺著一張紅木大圓桌，是玻璃面，能轉菜的那種。
桌上己經擺滿了菜，大大小小的盤子摞了兩層，轉盤上幾乎沒有空餘的地方。
正中間是一道松鼠鱖魚，魚身豎起來趴在盤子裡，澆著紅亮的糖醋汁，尾巴翹得老高。
旁邊是一盤東坡肉，方方正正的肉塊碼成一座小山，皮色醬紅，肥瘦相間。
還有蟹粉豆腐、清炒蝦仁、響油鱔糊、醃篤鮮、糖藕、醉蟹，每道菜的擺盤都很講究，不花哨，但看著就讓人有食慾。
桌角放著兩瓶茅臺，瓶蓋己經擰開了，酒香混著菜香，滿屋子都是。
……
秦老爺子坐在主位上，看見宋硯進來，招了招手，“小硯，快來坐，就等你了。”
宋曉曉拍了拍自己旁邊的椅子，“哥，你坐這裡，我己經提前給你佔好位置了。”
宋硯坐下，又鑑定了一波。
【松鼠鱖魚（S級）】
【詳情：一份凝聚了郭老爺子真心感激，發揮完美的松鼠鱖魚。】
【東坡肉（S-級）】
【蟹粉豆腐（S-級）】
剩下的菜也都掃描了一遍，大部分都是A+級，滿桌子沒有一道低於A級的菜。
厲害！
宋硯心中暗自佩服。
之前的白雲豬手就是S-級，沒想到同樣水平的飯桌上竟然還有兩個，甚至連更高一個等級的松鼠鱖魚都有。
就這水平，紅案排不進前十？
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