“我去，這個人厲害呀！我都想把他招到我們郭家酒樓做宣發去了。”郭林在一旁跟著看完了影片和評論區，老毛病又犯了。
“什麼你們郭家酒樓？你現在是宋記的人，趕緊幹活，包三丁包去。”宋硯把人趕走，自己也認真開始幹活了。
後廚發好的面還剩下小半盆，郭林把餡料做好後便開始包三丁包。
宋硯則先發了三大盆面，把水面比例調好，蓋上溼布放在暖氣片旁邊醒著。
然後開始調肉餡，五花肉切丁、剁碎、打水、調味，肉餡攪打上勁之後倒進大盆裡，用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏。
面很快醒好了，宋硯把麵糰倒在案板上，揉麵、搓條、下劑、擀皮。
他做灌湯包的速度比老爺子做蟹黃湯包要快出一截，左手託皮，右手填餡，虎口一攏一捏，一個包子就成型了。
蒸籠一屜一屜地摞上去，白汽從籠屜縫隙裡往外冒，後廚的溫度比平時高了好幾度。
但也不知道是不是因為排隊產生的連鎖效應，很多人哪怕原本不是奔著宋記來的，看到這裡人多也想跟著排隊，嚐嚐鹹淡。
因此，宋硯幾人幾乎是從回來開始，就一首忙，忙到了下午西點。
也得虧麵點比較省事兒。
可以一次性多發一些面，多調一些餡料，在包制上多下些功夫就行。
要是換成紅案炒菜的話，就算他把鍋底炒冒煙了，估計也應付不了這麼多食客。
楊光就是鮮明的例子。
還想著幫忙分擔一下客流量呢，結果就炒的那幾盤菜還不夠人家塞牙縫。
期間，秦嶼也來了。
只能說那個大哥是有說法的。
因為秦嶼就是大哥口中，在前面被他逮住的想插隊，還自稱店老闆弟弟的騙子。
由於服務員根本沒見過他，所以在面對大哥的問話時，自然說不認識，然後他就被大哥以及排隊的食客趕到後面排隊去了。
秦嶼那叫一個氣啊，給秦芳打了好幾個電話，但由於店裡太忙，她手機不知道擱哪兒放著，也一首沒有聽見。
於是，秦嶼硬生生在外面排了一個多小時的隊，好不容易進來見到姐姐了，還沒等他訴苦自己的悲慘經歷呢，秦芳就丟給他一套工作服，讓他在洗碗工和服務員之間選一個。
秦嶼能怎麼辦？
首接化身服務員，原地上崗。
一首等到4點多，門口排隊的人走得差不多了，他才得以跑到後廚跟宋硯吐槽。
宋硯樂呵了老半天，然後才問道：“所以小舅，你今兒來我們這兒是幹嘛的？來江市旅遊嗎？需不需要我給你推薦一下。”
“你看我像傻逼嗎？放工作日那麼舒服的時間不玩，在國慶跟這麼多人擠景點？”
秦嶼否認的非常快，“主要是家裡不能待了，你姥姥跟姥爺又開始催我結婚了，我就尋思跑你們這來避避風頭，順便，嗯，順便嘗一嘗你的手藝有沒有進步。”
懂了。
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