林耀東接過話筒，語速比平時慢了不少，“說句實話，我己經很久沒有吃到過這種具有巧思的面果兒了。”
“不是那種把水果味道模仿到極致卻讓人不想吃第二口的炫技之作，而是真正好吃、讓人吃完還想再吃的美食。”
他看著宋硯，點了點頭，“不得不說，小宋師傅你是真的厲害！”
小葵拿起話筒，輕笑了一聲，“前面的評委老師們己經將這道面果兒點評得非常到位了，甚至誇到了宋硯選手本人身上，那我就只能誇一下這道面果兒的難度了。”
“在場懂行的朋友都清楚，面果兒這門手藝，是華夏白案裡最吃功夫、最磨心性、也最容易翻車的絕活兒，看著只是捏個水果造型，可真要做到形似神似、以假亂真，難度遠比普通人想象的要高上十倍不止。
“可宋硯選手不僅將外形雕琢得足以以假亂真，上色自然通透，內部隔層也細如蟬翼、均勻等分，相當於一邊做頂級模擬造型，一邊做精密結構麵點。”
“換做場上任何一位選手，能穩住其中一項就己經拼盡全力，可他不僅兩項都做到了極致，還把十八種食材全部融入其中，味道與造型雙雙登頂。”
“能在青年賽場見到這樣的水準，我今天坐在評委席上，才是真的不虛此行。”
場外等待結果的觀眾們，大多數其實沒太聽懂宋硯剛才那一長串講解。
什麼麵粉定筋骨、豬油起酥、藕粉勾芡鎖汁，聽得雲裡霧裡。
但聽完一眾評委從各個角度上解釋出來的這道面果兒的好吃與牛逼之處，他們也是終於聽懂了，這個選手非常牛逼！
有江市本地人低聲詢問同伴：“這個3號選手是不是咱們江市的？我記得好像聽誰說過，他家裡還開了一家飯店來著。”
“這我知道！”同伴立馬接話，“他做荷花酥的那一期綜藝我看了，相當牛逼，而且每個選手出來的時候都有介紹，我就專門到網上搜了一下宋記，口碑特別特別好。”
“那你吃過嗎？”
“我特麼昨天晚上剛看的影片，吃個蛋啊，原本打算今天爬完山去的。”
“OK，OK，咱倆一起去，這群評委把這菠蘿面果兒誇的，我現在賊想吃！”
比賽這會兒是最終出排名的階段，所以前來圍觀的觀眾是最多的，聽到這兩人對話的不在少數，全都記下了宋記這個名字。
很好，今天這山可以不爬，但這3號選手做出來的麵點必須得嚐嚐！
比賽結束得比預想中快。
五個評委因為吃了宋硯的菠蘿面果兒，胃口被吊得太高，面對後面選手的麵點，都有些淺嘗輒止的意思。
分數評定得飛快，有些選手剛把作品端上去，評委嚐了一口，打個分，就端下去了。
大螢幕上的排名很快更新。
第二是郭林，他也算是撿上漏了，沒有被任何人針對，拿到的食材品質也很好，做出的三丁包達到了偽A-級，綜評9.2分。
第三則是馬修，他的黃油被宋硯換了，多多少少還是有些影響的，第二道嘗試出來的點心未有太大突破，評級只有B+級，綜評得到了8.8分。
第西名時那名之前排名第二的國外選手，他受的針對最少，技術也還算紮實，綜評同樣8.8分，自願排在了馬修後面。
再往後的選手就比較慘淡了。
國人的白案廚師水準相對差一些，國外選手則普遍在食材上被針對，連一個超過8.0分的都找不出來。
這場比賽中的前十名，國外選手只進了兩個，也就是第二、第三。
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