宋硯誇讚了一句，“你這刀功總算是突破瓶頸了，不過你熬高湯的水準怎麼樣？要不咱們明天試著做文思豆腐試試？”
楊光嘿嘿一笑，“行啊，高湯我沒有專門練過，不過從小在我爸跟我爺爺跟前沒少看，稍微還是有一些水準的。”
說著，他又惋惜地嘆了一口氣，“可惜我昨天比賽的時候沒有突破瓶頸，不然應該可以和紅案第一的那哥們比一比的。”
宋硯對於紅案能戰勝楊光的選手也挺好奇的，於是開口詢問道：“贏你的那個人是什麼來頭啊？是不是你之前說的，淘汰賽上做川菜拿滿分的那個選手？”
楊光點了點頭，“對，他叫夏沐宸，這哥們兒的經歷確實挺傳奇的。”
他擦了擦手，靠在案板邊上，“普通家庭出身，他爸早年是在夜市擺地攤炒麵的。他小學的時候幫忙給他爸炒麵，結果炒出來的面比他爸炒出來的還好吃一截。”
“然後被一個食客拍了影片，並加了一段父子倆炒麵的對比評價發到了網上，小火了一把，又被錦粵樓的老闆看中，說服他爸資助他去學了廚，一路走到今天。”
“夏沐宸他主修的是粵菜，川菜是後面才開始學的，但水準就己經快趕上我了。”
楊光嘆了口氣，“上場比賽的時候他做的是蜜汁叉燒，比完之後我還專門嚐了一口他的，水準己經快趕上你爺爺平時做的蟹黃湯包了，可能跟你之前的麻油銀絲捲差不多，不對，應該還要略微強那麼一點吧？”
狠狠感慨了一番後，楊光突然瞥向宋硯，“不對！這麼說起來，我怎麼感覺你更變態呀？純純牲口一個！”
宋硯乾咳一聲，“不敢不敢，天下英雄如過江之鯽，人中龍鳳尚且舉步艱難，我不過是運氣好了那麼億點點而己。”
他這話倒是發自真心的。
這個叫夏沐宸的兄弟名字牛逼也就算了，從小到大的經歷還這麼傳奇。
要不是自己僥倖綁定了系統，哪怕從小學廚也不一定能趕上人家。
他的水平現在雖然跟老爺子差不多，甚至也在傳承空間中做出過S-級的面果兒。
但是在無法使用系統的高階鑑定拿到最佳品質的食材時，哪怕是做面果兒，他也沒有信心能和老爺子的蟹黃湯包一較高下。
畢竟那可是A+級之最。
而且由於時間線不同導致大部分水果口感都有所改良，絕大多數以此為基準的面果兒餡料也只能做以改動。
只有少部分面果兒還能按照秦懷仁師傅給的秘方繼續做，其他的能穩定到普通A+級，己經是他目前的極限了。
看來得抓緊升級調味了。
不把調味提升到大師級，宋硯感覺自己想拿第一是真的不夠穩健呀！
“媽，特價面果兒的設定你幫我調了沒？”宋硯走到視窗，詢問秦芳。
“好了，你這要求真麻煩，先讓人家食客寫自己的口味，吃完之後還得給你打分評價，還必須得挑刺…”秦芳一臉無語。
“那現在有人點沒？我主要是想針對性的練習一下調味。”宋硯繼續問。
秦芳瞄了一眼前面的螢幕，“有了，一個姓王的食客點了橙子面果兒。”
“要求是果肉要清甜多汁，不要太酸，皮要軟糯好嚼，最好帶點回甘，跟裡面的餡料能搭在一起，他那要求寫得一堆，有些我看不太懂，你自己看吧。”
宋硯點了點頭，拿起手機看後臺。
這個口味要求其實還是比較大眾化的，只需要在他原先製作的基礎上微調一下就行了，減少白豆沙，增加新鮮橙皮丁和檸檬汁，讓餡料更清爽，皮更薄更糯。
。手始開馬立硯宋，後路思了有
