《賣個早點,怎麼上班族全遲到了》第250章 哪個才是正宗驢打滾?(1)

作者:練腿摸魚仔·29天前

不過有一說一,經過老爺子這麼一說,宋硯原本有些焦躁的心情還是平復了下來。

沒有進度條能看,調味升級慢就升級慢點吧,這個確實也不必急於一時。

今天從早上4點多一首忙到現在的10點了,也是時候該休息一會兒了。

宋硯果斷把自己扔到躺椅上,然後熟練地掏出手機,開啟短劇。

大概過了十幾分鍾,宋曉曉進來了,手裡還拿著一個看起來黃黃的糕點。

“哥!你快看!是我在外面小攤上買的驢打滾,嚐起來還挺好吃的呢。”

宋記所在的這條街晚上本來就有夜市,之前宋曉曉和宋硯晚上回去時也買過,賣的主要都是些燒烤、油炸之類的食品。

不過因為這段時間前來宋記的食客越來越多,甚至排隊的人都有些絡繹不絕,所以外面的攤位越擺越早,越擺越多。

不過宋硯此前還真沒見過有人在外面賣麵點,於是便站起來瞧了瞧。

宋曉曉手裡捏著的驢打滾是長條狀,大概手指粗細,外面看起來黃黃的。

長相看起來確實不怎麼樣,屬於顏值比較低的,就是不知道味道如何。

宋曉曉現在的眼界可不低,B級以下的麵點除非有什麼特別新奇的地方,否則是不可能得到她這樣的評價的。

但還不懂宋硯說話,郭林便納悶兒了起來,“不對呀,驢打滾我也會做,為啥我做出來的跟你這個長得不一樣呢?”

“啊?”宋曉曉也很驚訝,“可是我感覺外面那個老奶奶應該沒有騙我呀!而且這個驢打滾真的挺好吃的。”

宋硯對於驢打滾一點都不瞭解,所以就看向了老爺子,“爺爺,您看一下曉曉手裡這個驢打滾是正宗的還是假的?”

宋安邦走過來仔細瞧了瞧,“不錯!這個才是祖上傳下來正宗的驢打滾,我這些年己經很少見到有人能做出來了。”

這下輪到郭林不會了,“可是我的驢打滾還是以前跟外面的大廚學的啊!總不能我做出來的是個假的吧?”

老爺子笑了笑,“驢打滾我也不會做,我在的飯店當時不賣這個,不過我那會兒每天收工都喜歡在外面買上一點當零嘴,那時候吃的就是曉曉手裡這種。”

“你既然也學過驢打滾,要不做出來讓曉曉嘗一嘗,說不定只是形狀有些不同,裡面的核心其實是一樣的。”

宋曉曉聽到又可以品嚐一種不一樣的驢打滾,表示大力支援,“對呀!對呀!我可是我哥的首席品鑑官,我哥手藝進步快,也有我一份功勞,郭林大哥你就放心做吧。”

“行,等我做出來,你嚐嚐我的和你在外面買的這個有什麼不一樣的。”郭林這會也不練發麵了,開始了驢打滾的準備工作。

宋硯見狀也湊了過來。

他會做的麵點還是太少了,驢打滾作為一個非常出名的麵點小吃,有偷師的機會,他自然想要學上一學。

郭林說幹就幹,從架子上取了一袋糯米粉,又翻出黃豆粉和紅豆沙。

先把糯米粉倒進盆裡,加溫水攪拌成糊狀,倒進抹了油的盤子裡,上鍋蒸。

期間又將黃豆粉小火幹炒至金黃出香,放涼後,打成粉過篩。

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