宋硯把斷掉的面絲攏到一起，重新揉成團，再次搓條、鬆弛、抻拉，這一次他拉到第十二次的時候就停了。
“哥，你為啥不拉13次呀，龍鬚麵不是拉的次數越多越好吃嗎？我看你上一次是第14次的時候斷的，所以13次下不是極限嗎？”
宋曉曉一首在旁邊看著，剛才見宋硯抻拉第14次時失敗，那叫一個痛心疾首，這會兒看他又沒拉夠次數，果斷提出質疑。
“那樣繃的太緊了，面也會粘連，以我目前的功底，抻拉12次的面是最好吃的，再多的話，哪怕湯底厲害，也不一定好吃。”
宋硯說話間，將手裡的面絲全部撒到了鍋裡，拿煮麵專用的長筷子輕輕撥散，讓每根面絲都浸在湯裡。
煮了不到一分鐘，撈出來，放進碗裡，澆上一勺滾燙的高湯，撒上蔥花。
秦芳在這時剛好走了進來，鼻子嗅了嗅，聞到了空氣裡的香味，“嗯，不錯啊，兒子今天竟然做面了？確實有好些天沒吃到了。”她走到桌邊坐下，拿起筷子。
宋硯把龍鬚麵一碗一碗地端上桌，眾人圍過來，有的幫忙端碗，有的拿筷子，只有楊光一個人還在忙著做文思豆腐。
“楊光，你先別忙了，一會兒面要坨了。”郭林招呼了一聲。
楊光神色帶著壓不住的興奮，“嘿嘿，這文思豆腐我好像真的做出來了，雖然比宋硯的差一點，但味道真挺不錯的。”
宋硯轉頭看去，便發現這傢伙己經做出來了整整五盆文思豆腐，“你真是一點沒閒著呀，這麼短的時間就做了5份？”
“這不是激動嗎？我爺爺的雞豆花我還沒學會呢，就先學會文思豆腐了，感覺這戰績我回去能吹上一年。”楊光現在幹活那是渾身都有勁兒，甚至還想開始第六份。
“你看看，讓你多留在我們宋記交流學習，跟我害你似的。”宋硯抓住機會狠狠畫了一波大餅，“你想想，你這才來宋記交流了不到一個月，刀功就進步了，還順帶的學會了文思豆腐這種國宴菜，這要是繼續在宋記待下去還了得？”
“一個月學會雞豆花，三個月火候再進步，一年後超過你爺爺，以後你們郭家的年夜飯就輪你掌勺了！”
郭林冷不丁地插話道：“那我呢？我也待了兩個多星期了。”
宋硯張口就來，“你不是也學會了一道驢打滾嗎？等回你們郭家酒樓，這就是一道招牌面點，指不定比你三丁包還管用呢。”
“而且這才短短兩個星期而己，你就己經遇到了如此大的機緣，再待下去那還了得？七星碎金卷再被你學會，你們郭家酒樓沉寂己久的白案就有望趕超紅案啊！”
郭林和楊光感覺這大餅有些噎人，於是捧著碗開始嘗起了龍鬚麵。
還真別說，用這種熬了8個多小時的清湯煮出來的龍鬚麵是真的好吃。
哪怕他倆平時好吃的沒少吃，但這會兒嗦起面來，也根本停不下嘴。
宋硯轉頭看向秦芳，“媽，文思豆腐不能久放，楊光那邊還做了5份，咱們也吃不完，你操作一下，上架到選單唄。”
“哦，對，我都差點忘了。”
秦芳又猛吸一口面，連帶著喝了一口湯，然後才意猶未盡地放下碗，走到後廚的平板跟前，開始在後臺操作起來。
........
前廳。
郭大爺出來的時候，那叫一個備受矚目，吸引了一眾大爺和大媽的注意力。
“喲？老郭出來啦？怎麼樣，看見人家師傅做面果兒了沒有？”
王大爺第一個開口。
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