當他是傻子不成？
這種幼兒園小朋友都不一定相信的藉口，也好意思拿來糊弄他？
“所以你把她招進來到底有什麼用？咱們鴻賓樓日料的銷量有多少？這一個月她給我賺了多少錢？”張明遠指著小久，衝著楊志厲聲質問起來。
後廚門口探出一個腦袋，小陳靠在門框上，笑嘻嘻地看著這一幕。
見楊志還想解釋，他果斷跑過來告起了黑狀，“老闆，這女人來咱們鴻賓樓己經一個多月了，在後廚基本什麼也不幹，忙的時候我師傅讓她幫忙打打雜，她也一副愛搭不理的樣子，一轉頭就走了。”
“我師傅跟楊經理反映了好幾次，楊經理都說‘人家是專業的日料師傅，不是打雜的’，氣得我師傅都不跟他說話了。”
張明遠的臉黑得能滴出水來，“那你們為什麼不跟我說呢？”
小陳兩手一攤，“老闆你忘了？之前你一首在外地旅遊來著，咱們鴻賓樓基本是全權交給楊經理負責的。”
“你回來這幾天，我師傅倒是說過幾回，不過你也就象徵性地批評了一下楊經理，也沒起到什麼作用啊！”
張明遠一口氣憋在胸口，上也不是下也不是，於是指著小久，厲聲呵斥道：“行了，你可以先滾蛋了！工資去找財務結，今天、現在、立刻、馬上就走！”
小久的臉色變了，立馬轉過頭看向楊志，希望他能幫自己說話。
楊志能有什麼辦法？
他感覺自己都有點自身難保了，要是幫忙求情，說不定連他一起開了。
可就在這時，他的手機響了一下。
楊志掏出來一看，眼睛亮了，“老闆，新來的客人點三文魚刺身了，還要了五份！要不您先讓小久去幹活，拆除的事咱們之後再商量吧？客人還在等著呢。”
張明遠眯著眼睛盯著他看了好幾秒，冷哼一聲，轉身往後廚裡面走，“行啊！我看看她3萬月薪請來的人才，是不是真能把你說的日料做出一朵花來。”
楊志連忙招呼小久一起走進後廚，從冰箱裡拿出三文魚後，便開始切片。
她刀落得不快，但很穩，每片厚度均勻，擺盤也規整，配上幾片紫蘇葉和一小撮白蘿蔔絲，賣相確實不錯。
可張明遠卻看得更難受了。
這樣就算做日料了？
不就是切個魚片嗎？
別說是林師傅了，就算是小陳的刀功，都能比這個女人片得好吧？
小久又調了幾個料碟，點了芥末，跟片好的三文魚片一起放在托盤上。
楊志湊過來解釋了一句，“老闆，三文魚刺身就是這樣子的，雖然看起來簡單，但其實內涵乾坤，切片的厚薄、紋理的方向、擺盤的技巧，都有講究，之前來咱們店裡點過的客人，反饋都很滿意。”
張明遠沒做任何評價，跟著端著托盤的服務員一起往外走。
他不懂日料，也搞不清楚年輕人為什麼願意花大價錢買幾片生魚片。
問林叔也不合適。
畢竟林叔跟他一樣，都和那些喜歡吃三文魚刺身的年輕人有代溝。
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