《鸞引春晝》第202章 秋腌!(2)

作者:墨酒·21天前

院門被帶上,門軸吱呀響了一聲,院子裡安靜下來。

陽光從門外斜照進來,落在泥地上,鋪出一道暖融融的亮光。

一隻麻雀從院牆外飛進來,落在牆邊那棵樹的枝頭上。

歪著腦袋看了看院子裡的兩個人,啾了一聲,又飛走了。

……

翌日清晨。

還不到辰時,秦鳳儀就聽見院門被人從外面拍響。

啪啪啪。

拍門聲又急又脆,帶著一股等不及的勁頭。

“姐!你和繁星起了沒?”

隔著門板,邱小苗的聲音傳進來,還帶著一路小跑過後沒喘勻的氣息。

秦鳳儀放下手裡的抹布,走過去拉開門閂。

門一開,邱小苗就擠了進來。

額前的碎髮被早晨的露水打得微微發潮,臉蛋上浮著一層薄薄的紅潤,眼睛裡亮晶晶的。

“姐,你還不知道吧?鄒巧娘召集了村裡的媳婦們在曬穀場上,說要做秋醃呢!”

秦鳳儀愣了一下,“秋醃?”

“對啊!”

邱小苗一邊說一邊比劃,“你忘了?九月裡咱們這邊家家戶戶都要醃冬菜的。”

秦鳳儀思忖兩息,想了起來。

秋醃就是把蘿蔔切成條晾半乾,再把白菜整棵地碼進缸裡,一層菜一層鹽,壓上大石頭,過上十天半月就能吃了。

冬天新鮮菜少,村民們大多靠這些醃菜過活。

邱小苗咂了一下嘴,像是想起了什麼味道。

“我娘往年醃的雪裡蕻,切碎了拌上辣椒和香油,配著熱粥吃,能呼嚕呼嚕喝兩大碗呢!”

秦鳳儀點了點頭。

秋醃是鄉間的大事。

每年到了九月,家家戶戶都要忙上好幾日。

把地裡的蘿蔔白菜收回來,洗了切了,一層鹽一層菜地碼進缸裡。

醃好的菜能存一整個冬天,是莊戶人家過冬的底氣。

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