腸衣己經準備好,一頭用棉線紮緊,另一頭套在灌腸機的出口上。
一開機器,一邊進調好的豬血,這一邊就出來灌進了腸衣。
灌好一根,放一邊,還些小眼,這樣不容易撐破。
灌完血腸,拿了一根放鍋裡煮了。
其實是應該先灌血腸,放殺豬菜裡煮更好吃。
血腸沒熟,殺豬菜的香味己經飄滿空間了。
蘇子央給自己盛了一小盆,盛了大半碗米飯,坐下來慢慢吃著。
吃的很滿足,自己養的豬就是好吃,以後不得再養上,想吃了就殺一頭,也挺方便的。
美美的吃飽了,就想躺著。
也沒能躺多久,還有一堆豬肉需要她處理呢。
兩頭豬的肉不少,也近年關了,她準備把這些肉加工加工,寄出去一些。
臘月前,秦家老兩口從京市給她寄來了兩個大包裹,有吃有喝,還有用的。
她也沒有什麼好東西回禮,這空間裡的豬肉還是很難得的,就寄一些過去,當謝禮了。
自從秦家老兩口離開,距離遠了,聯絡就少了。
不過自從大隊安上了電話後,隔三差五秦時九就會打電話來。
沒有什麼事,就是和她說兩句話。
蘇子央覺得秦時九很幼稚,打電話多花錢呀,都浪費了。
但秦時九說,就想聽聽她的聲音,她的聲音讓他訓練的疲憊都消了。
沒談過戀愛的蘇子央,嘴上嫌棄,但心裡也是開心的。
自從認定了蘇子央,秦時九每月的津貼都匯給她,拒絕都拒不了,就是個死心眼的男人。
蘇子央也只能有了好東西,就給他寄過去,這次的豬肉,也少不了老男人的。
其實吧,也不應該叫人家老男人,蘇子央兩輩子加起來的年齡可比秦時九大多了,不知道算不算老牛吃嫩草。
哈哈哈!!!
挑一部分精瘦肉,切丁,加幹蘑菇丁,做蘑菇肉醬,秦時九的最愛。
五花肉切成大方塊,用線繩捆了,先煮又燻,密封起來能吃很久。
空間裡有密封袋,可她不能拿出來拿出來用,還得她弄些塑膠紙來自己做一下。
蘇子央是用柏樹枝燻的,味道特別好,顏色也好看,她自己很滿意。
又做了一些肉腸,三種口味,辣的,不辣的,還有一些甜的。
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