順順的小鼻子在厚厚的松針腐葉裡不停拱動,小耳朵豎的筆首,發出急促又興奮的“吱吱”聲,小短爪飛快地扒拉著表層的腐殖土,腳步在原地來回打轉,小尾巴翹得老高。
陳平山立刻停下腳步,把嗷嗷叫的狗肉摁住。
“狗肉,你們是一個團隊,屬於是競爭中合作、合作中競爭,切記不要互相拆臺,否則把你給燉了!”
原本還搖著尾巴撒歡的狗肉立馬乖乖蹲坐,耷拉著耳朵,尾巴貼在地上,只敢哼哼唧唧,半點聲音都不敢出。
他快步走到順順身邊,順著它小爪子反覆指向的方向俯身細看,只見幾株百年紅松環抱之下,松針之中隱約能看見土層裡透出一點嫩紅帶紫的芽尖。
“是棒槌!”
陳平山壓著聲音,心頭猛地一震,眼神瞬間變得無比鄭重。
山裡人採參不說“參”,都叫“棒槌”,這是代代傳下來的行話,就怕驚擾了山中靈參。
在大黑山深處,野山參本就瀕臨枯竭,二三十年的都算稀罕物,五十年以上的更是可遇不可求,堪稱百草之王,是真正的無價之寶,多少老採參人一輩子都未必能挖到一株。
而只要挖到一株,不說一輩子衣食無憂,至少能吃三年五載。
按照山裡採參的老規矩,陳平山不敢有絲毫馬虎,先是站定身子,對著面前的紅松和參苗方向,恭恭敬敬作了三個揖,嘴裡輕聲念著採參的老話:
“上敬山神,下敬參王,小子進山討生活,不敢傷根,不敢糟蹋,取參為民,望山神保佑”。
這是東北採參人的祖訓,進山採參必先敬山,一來感念山林饋贈,二來怕衝撞了山靈,壞了山裡的規矩,更是保持敬畏之心。
唸完,他才輕輕撥開順順身邊的腐葉,生怕動作重了驚擾這株靈參,隨後從帆布包裡掏出專門用來抬參的工具包:
一根磨得光滑溫潤的鹿骨籤,還有細麻繩、軟毛小刷子、薄竹鏟,這些都是採參的專用傢伙事兒,這就是底蘊和傳承。
陳獵子說過抬參絕對不能用鐵器。
因為鐵器屬金,會破參的靈氣、斷參的鬚根,不僅徹底毀了品相,藥性也會流失大半,唯有骨器、竹器、木器,才能小心翼翼保證野山參的完整。
準備妥當,陳平山緩緩蹲下身,雙腿分開扎穩,先在參苗周圍三步遠的地方,用細麻繩輕輕圍了一圈。
這叫“圈參”,一是防止旁人或是野獸無意間踩到,二是採參人對“棒槌”的敬重,圈住了就代表這株參有了主,別人不得再動。
隨後他拿起鹿骨籤,從離參苗一尺遠的安全位置開始,一點點撥開周圍的腐葉和浮土,動作輕緩,每一下都慢慢挑、細細撥,嚴格順著參鬚生長的方向往裡挖,寧可多花一倍功夫,也絕不敢碰斷一根細小的絨須。
山裡採參還有個老講究,叫“慢挖細看,順須而行,寧挖土不折須”,遇到粗壯的主根,就慢慢清理周邊浮土;
遇到細如髮絲的側須,更要屏住呼吸,用鹿骨籤一點點剔土,再用軟毛刷輕輕掃淨,半點急躁都要不得。
順順蹲在一旁,小腦袋湊得極近,圓溜溜的眼睛死死盯著陳平山的手。
狗肉則被陳平山散到幾十米外轉圈,防止專注抬參被野獸偷襲。
挖著挖著,陳平山嘴裡還輕聲念著採參的行話,每挖出一段參須,就低聲念一句“順須走,不回頭,參王留須不丟壽”。
遇到參須扎進石縫、樹根縫隙,就用薄竹片慢慢撬土,絕不硬扯硬拽。
足足耗費了近一個半小時,這株野山參才完完整整、連根鬚尖都沒斷一根地被抬出,堪稱完美起參,在採參行裡,這是最難得的“全須全尾”品相。
只見這株參蘆頭修長挺拔,蘆碗緊密層層疊疊,仔細一數,足足有西十八個蘆碗,老採參人都懂,野山參一年長一個蘆碗,西十八個蘆碗,實打實的五十年往上的老山參。
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