等到六點多鐘，陳平山準時出現在葉大炮的辦公室外。
葉大炮依舊是愁容滿面，但是見陳平山來了，臉上也掛滿了笑容，首接領著陳平山去小食堂。
東山煤礦作為大型國營單位，小食堂的規模比林場大食堂都要大。
不僅僅有大廳，還有包間，專門供高規格的接待使用。
晚飯就陳平山和葉大炮倆人，人少，但是菜一點都不含糊。
簡約而不簡單。
紅燒鮑魚、蔥燒海參、紅扒魚翅，另外還有火腿炒黃瓜片、青菜炒蝦仁。
陳平山看著滿滿一桌子菜，眼神微微一怔，轉頭看向身旁的葉大炮，笑著感慨道：
“葉礦長，你這可是實打實下了血本了。”
這年頭物資管控嚴格，各類物資極度緊缺，尤其是東山煤礦地處內陸，在這個季節，而且冷鏈運輸極貴，海產品少之又少。
那會兒壓根沒有人工養殖，鮑魚、遼參、魚翅全是純野生貨，全靠海邊漁民下海捕撈，產量極低，大多還要特供審批或是外匯券才能拿到，縣城普通國營飯店根本沒得賣。
之前，陳平山也就逢年過節能吃上陳獵子買的刀魚。
裹上面粉，炸至金黃，酥脆可口。
陳平山估計一盤紅燒鮑魚就要一百多塊，一份蔥燒遼參也要五六十塊，最金貴的當屬紅扒魚翅，單單這一道菜，市價就要一百六十塊往上。
魚翅泡發、煨制工序繁瑣，耗時耗力，手藝要求極高，只有高階招待所、大型廠礦幹部食堂的老師傅才能做得地道，是頂級宴席才捨得端上桌的硬菜。
別說普通工人，就算國營廠中層幹部，每月工資也就三十多塊，這三樣山珍海味隨便拎出一道，就抵得上普通人好幾個月的工錢，整年都未必能嘗上一口。
就連不起眼的配菜也絕不便宜，特製陳年火腿緊俏難尋，鮮蝦仁更是稀缺水產，有價無市，全靠內部特批調撥。
兩道家常小炒放在當下己是奢侈，再加上三道頂級海味硬菜，滿滿一桌的價值，折算下來抵得上普通工人一年多的收入，早就遠超尋常待客的規格。
葉大炮擺擺手，說道：
“上次你幫那麼大忙，把唐大福倆個癟犢子揪出來，一首沒機會感謝你。現在好不容易逮到機會，哪能放過？說句混賬話，這些菜外人看起來是山珍海味，但是我早就吃膩了，還是吃一口青菜降火啊……”
葉大炮說完就夾了一筷子黃瓜片，放嘴裡嘎嘣起來。
“水靈！帶勁！這一口下去，真他娘舒坦，降火啊！”
陳平山皺皺眉，猜測葉大炮心裡有事兒，但是人家不說，自己個兒也不好意思問，於是便說道：
“葉礦長，我前昨天進山裝了一壺山泉水，賊拉甜，你嚐嚐？”
葉大炮立馬放下筷子，滿是期待的看著陳平山。
“哦？那就嚐嚐？”
陳平山反手開啟帆布包，把裝了半杯靈泉水的水壺拿出來，倒進杯子。
葉大炮迫不及待的接過去，伸頭一聞，瞬間一股清涼從肺部漫開，原本的焦躁和火氣蕩然無存。
