回了茶樓，錢東家先找自家專門請回來做茶點小食的廚子問了，“你可會做鹹口的？”
廚子回：“會啊，鹽炒松子，鹽漬藕片，醬筍.......不過，東家您不是不讓做鹹口的嗎？又說客人都是喝茶來的，茶點不必這麼費心思。”
錢東家聽著他會的都是些不稀奇的，不由問，“有點鹹香，又有點麻香，吃起來咯嘣脆，酥得很，且還不硬，瞧著像是米做的，你可能做？”
廚子聽得迷糊，“咯嘣脆的米？炒的嗎？我琢磨琢磨？”
錢東家擺手，“你先好好琢磨琢磨，做來我嚐嚐！”
廚子本也是個愛做吃食的人，可惜，東家就指定了這幾樣讓他做，每天做來做去的都做煩了，如今指定叫他琢磨新花樣，廚子興沖沖的忙活了起來。
很快，給錢東家端上來一碟子炒過的米。
一看，錢東家就抽了抽嘴角，倒還是給面子的嚐了，鹹香味，有，麻香味，也有，就是太麻了點，酥嘛，就是沒那個咯嘣脆的感覺。
“不是這個，我記得那名兒好像是叫什麼鍋巴，你再去琢磨琢磨。”
“鍋巴？”廚子聞言又去了。
這會倒還真做來了一塊一塊的，但錢東家吃著，還是覺得不對。
一拍手，“算了，不用你琢磨了。”
光琢磨出這一樣，有什麼用？
回頭人家有一樣還有兩樣三樣，不能回回都要他去吃過了回來一說再叫廚子慢慢琢磨吧？
太費功夫了。
他花錢，買方子去！
只要買來了方子，他這茶樓，有了這樣好吃的茶點，再加上本來就有的好茶和說書，錦上添花，何愁沒有好生意？
錢東家想得很美好，結果卻碰了壁。
“不賣方子？周大嫂，哎呀！價錢的事都好說！
您看啊，您家這塊地本是王員外的，我租這個鋪子也是王員外的，怎麼說咱們也是有點淵源不是？就看在王員外的份上，咱們再好好商量？”
上來才提一嘴呢，人家就直接拒絕了，錢東家也是著了急。
“您是有顧慮是吧？是不是怕我買了方子搶了你家的生意？哎喲，這個您大可放心，您瞧啊，來您這茶肆的人群和去我那茶樓的人群那都不一樣，絕對不會存在搶生意不搶生意的！”
任錢東家說的嘴皮子冒煙，周素蘭掛著笑臉，都是一句：“實在不好意思，我家就指著這幾個茶點呢，方子實在不能賣，錢東家您也是做生意的人，自然知道這方子有多重要不是？哪能隨便就賣了呢？”
就跟這塊地一樣的，一時賣了是能得一大筆錢，可賣了就沒了，不是長久之計。
見她態度堅決，錢東家也是嘆氣，他本想著只要他出價痛快，沒什麼見識的婦人應該猶豫猶豫就會答應的。
結果，人家主意正得很，不賣就是不賣。
方子啊，那可是能一代代往下傳的，不到山窮水盡，誰願意賣呢？
沒辦法，錢東家只能回去讓自家廚子再好好琢磨唄，琢磨不出來，就讓他也來親自吃吃看。
