朱清若噗呲一聲,引起所有人的注意,俏臉更是一紅。
在青山村男女大防沒有那麼嚴重,雖然還有兩個月就要成親,未婚小兩口也沒有不能見面的忌諱。
所以只要有機會,葉欣瑤就會慫恿葉明輝去找朱清若約會,葉明輝現在臉皮也沒那麼薄了,只要有空也會送些禮物,或者出去走走等。
兩家人對他們感情好那是樂見其成,所以徐氏一聽說嬌嬌有事要找清若幫忙,立刻點頭答應,甚至還在心裡想著,哪裡是嬌嬌要找清若幫忙啊,她看啊,是明輝又找藉口上門而已。
絲毫不知道,今天葉欣瑤確實要朱清若幫忙。
“清若姐姐來了,快來幫我忙。”
蹲在旁邊看熱鬧半天才知道自己準備工作還沒做,葉欣瑤趕忙拉著朱清若一起,挖了很多蒜和生薑,又摳摳搜搜的將幹辣椒拿出來,因為辣椒少,她也只打算調個味,最主要的還是做成蒜泥口味的。
蒜泥小龍蝦,蒜泥可是靈魂,這大蒜還是孫明泉幫著帶回來的種子,經過葉欣瑤的發展,現在家家戶戶不種點蒜,那是沒有靈魂的。
光是剝蒜就用了很多的時間,又用刀剁成蒜泥,朱清若一看光是蒜泥就用了半盆,心裡咋舌,直呼浪費。
而這還不算……
豆油下鍋,葉欣瑤又化身‘倒車小司機’一個勁的‘倒,倒……’
聽得朱清若頭皮發麻,要不是趙氏最終出馬,一巴掌拍在葉欣瑤的後腦勺,可能家裡最後的豆油都要見底了。
起鍋燒油,在油溫六成的時候,將小龍蝦全部倒進去油炸翻炒,變成鮮豔的紅色之後,過油撈出,鍋裡留底油,放入蒜泥,八角等各種調味料,最終加入一點白酒去腥……
在起鍋之前,還要再放入剩下的一半蒜泥,這才是最有靈魂的蒜泥小龍蝦。
光是這道菜,和油炸小鳥,炸酥肉一樣,能吃的人肝疼。
實在是太浪費了。
不過當肉質白嫩鮮甜,個頭飽滿,蝦肉Q彈緊實的蒜泥小龍蝦進口之後,沒有人會想起浪費這個話題。
沒有一絲腥味和異味,顏色鮮紅誘人,蒜汁裹著濃郁的蒜香,撲鼻而來,一絲絲割不斷的清甜,刺激著你的津液。
“唔……好好吃!”
葉欣瑤眯著雙眼,回味口中的香味,就是那個味……
真的是好久沒吃到了啊!
全家人恨不得連殼帶料一起吃下去,雙手流油,臉上徜徉著幸福的笑容……
一直到最後,葉金和葉明琛兄弟兩將手都‘啜’乾淨,父子三人這才臉紅著停下來。
葉欣瑤見狀,興奮的說:“我說好吃吧!”
一家人肯定的點頭,葉明琛回味道:“真的好好吃,妹妹,你可真棒,能知道這樣的吃法。”
葉欣瑤自豪的挺起胸膛得意道:“那是當然,那我們下午去青山裡抓好不好。”
還不等葉金同意,葉明輝兄弟兩相視一眼,紛紛看到了躍躍欲試。
葉欣瑤在心裡高興,她就知道,沒有人能拒絕得了小龍蝦的誘惑。








