聞言，江一飲只是笑笑並不搭話，用筷子輕輕撥弄著“鳳肉”，片刻後夾起一塊放進嘴裡慢慢咀嚼，然後是第二塊，嚥下後她衝評委們點頭：“我已經嘗好了。”
十位評委面前也擺放了一個青玉盅，早已各自嘗過這道菜，彼此對視一眼點點頭，對這道菜的口感都覺得滿意。
聽到她的話，卓老點頭：“既然如此，那你就回去準備吧，期待你明日的解題。”
齊躍寧突然開口：“師姐確定弄清楚題目了嗎？不會明天突然又病了來逃避真相吧。”
聽出他在諷刺自己之前生病是假，逃避責任是真，她倒也不意外會有這麼一說——誰能想到一個胃癌晚期患者，突然就痊癒了呢。
這事兒完全解釋不清楚，她也就懶得在這上面多費唇舌了，只是瞥了齊躍寧一眼，忽然問：“你夢到過師父嗎？”
齊躍寧的臉色一秒難看。
她沒再多說一個字，向評委們倒了別後就帶著人走了。
路上羅大廚問：“小江，你有把握了嗎？”
“差不多吧。”她語氣淡淡，“這道一卵孵雙鳳也沒有很高明吧，只是將普通雛雞換成了湛江香草雞以及羅定涼亭土雞，而且是特殊餵養出來的，所以雞肉口感與普通仔雞完全不同。”
“他倒是捨得用料，這兩種雞本來產量就不高，還要特殊餵養，難怪這道菜需要預定了。”羅大廚點點頭，“這個張昊跟你一樣年少成名，確實有兩把刷子。”
誇讚了張昊一句，他又面露擔憂：“那這道題你真的想清楚了嗎？”
不等她回答，他就自言自語地開始分析起來：“湛江、羅定……會跟地方有關嗎？但這也太簡單了吧……”
她笑笑：“自然不可能這麼簡單，畢竟大家都是廚子，分辨食材產地只是基本功而已，用這個做題目，就算張昊願意，齊躍寧也絕不會同意的。”
“那倒是，那小子不可能小看你的實力，一定會做完全準備。”羅大廚又有些擔憂了，“你一定準備好了吧？”
“差不多吧。”
看了一眼系統後臺顯示的來自於黨參雪梨烏雞湯的解毒BUFF，這一次並沒有出現什麼問題。
不過小心駛得萬年船，這次沒事不代表下次齊躍寧不會動什麼手腳。
當晚她準備好了食材，等到第二天合適的時間便開始了烹飪。
清水養了十二個小時的紫蛤已經吐乾淨了泥沙，用極薄的小刀很有技巧地撬開它的殼，其實完整的蛤肉置於一旁備用。
珍珠米淘淨後置於兩個砂鍋中，加水開始熬粥。
另取一鍋放油，燒至八成熱後下金灘肉桂及多種大料，再將紫蛤肉蝦下入其中快速翻炒後迅速濾油撈出，此時蛤肉便帶上了特殊的香味，加上海鮮特有的鹹香，不用再做任何處理，直接吃已經極為鮮美，而金灘肉桂等混合出的香氣又豐富了口感的層次，讓人吃了還想吃，頗有欲罷不能之感。
加工完紫蛤肉後，砂鍋已經發出了“噗噗”的聲音，揭開蓋子便看到珍珠米已經被熬煮得晶瑩剔透，特有的米香撲鼻。
將瀝乾油水的紫蛤肉倒入其中，用勺子稍稍攪動幾圈，讓紫蛤肉均勻地散在米粥之中，再小火熬煮幾分鐘，讓米香與蛤肉的味道完全結合在一起後，將砂鍋端下，滴上兩滴香油，最後撒上一點翠綠的蔥花在頂端便大功告成了。
重新蓋上砂鍋蓋，用托盤端起兩個砂鍋走出廚房，到了比賽現場。
一份砂鍋由羅大廚送到評委席上，一個砂鍋就擺在特製的臺子上。
比起昨日張昊的一卵孵雙鳳使用昂貴精緻的青玉西瓜盅，她的砂鍋就顯得古樸得多，頗有鄉野趣味。
從容器造型來看，頗有對韻之感，評委們先就點了點頭，表示對這容器選擇的認可。
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