許舟並不知道這在《食戟之靈》裡被女主角批判得一文不值的菜的菜譜具現出來到底會是什麼效果。
但是看了一眼桌上食材的品質,看著珍珠的牡蠣那一眼看去就新鮮光滑的牡蠣肉,和珍珠白的殼時,就覺得應該難吃不到哪裡去。
光是一眼看去,哪怕是生的食材,都能勾起饞蟲。
“咱們就這麼看著是不是不合適?”
徐凱看到許舟麻利處理食材的樣子,有些尤豫:“一般對廚師來說,菜譜不都是秘密嗎?”
“沒事。”
許舟一邊把牡蠣殼和牡蠣肉分離,把珍珠白的牡蠣肉洗乾淨後放在鍋裡煎出焦香,一邊笑了笑:“你們學不會的。”
畢竟連自己有系統的幫忙,都需要在訓練室內訓練千萬次才能成功的復刻出來。
而且每一樣的食材,都是直接從系統裡購買的。
在外邊是花了錢也是買不到的。
更別提更精妙的刀工,火候,以及很多時候調變料汁的秘法。
都是無法學會的。
許舟開始認真做了起來。
因為要保證質量的緣故,都是一份一份的做。
白淨的牡蠣肉在醃製後用油煎出香味,放入白胡椒粉以及鹽調味,還在裡邊放入了幾滴薑汁和陳醋去腥增香。
珍珠白的珍珠牡蠣的肉在被煎制後,邊緣微微泛起焦黃,整個房間裡都彷彿有一股混合著海浪的腥香。
“這味道…”
“難不成這就是傳說中的跟猩猩共浴的味道?”
原本許舟心底還有些忐忑。
可這股腥味在放入一個鹹鴨蛋翻炒後,中和了那股腥甜味,鹹鴨蛋的蛋黃激發出了牡蠣肉的鮮味。
焦黃的鹹鴨蛋,切成細碎的用油炸鍋的青蒜,炒制到正好時,用滾燙的用高湯吊好的熱白粥一衝,那股霸道的香味一下就彷彿要從鍋裡炸開。
完全沒有了一開始那股上頭的腥味。
“真香…”
“要不我自己也買一份吃吧?”
許舟連一邊尤豫,一邊熟練的象是製作了千百次一般,做出了四份牡蠣雜粥。
在四人眼巴巴的眼神中,端到了他們面前。
“牡蠣雜粥好了。”
“請用。”
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