“這個龍鬚麵吃法很多，還有一種鯉魚培面。”
姜叔解釋了一句：“鯉魚培面就是把這一團放在甜口的鯉魚上，但是今天時間不夠，所以只能把龍鬚麵先弄出來給你看看。”
“嚐嚐。”
他眼神里帶著期待。
也不知道手藝退化沒退化。
…
許舟乾脆的夾斷了一小塊放到嘴裡。
脆生生的龍鬚麵被炸出來後的顏色非常好看。
一眼看去，白色邊緣帶極淺的米黃，裹糖後像覆了一層霜白，並不是如干脆面一般的黃。
面絲炸得酥而不膩，放到嘴沒有多餘油味，並不油膩。
牙齒只是輕輕一咬，便碎開在嘴裡。
細如髮絲的麵條被低溫炸過之後，碎在嘴裡接觸到舌尖的瞬間就直接化開。
完全不需要多用牙齒，不象是吃進去的，倒象是喝進去的清甜。
裹著綿白糖的溫潤甜香，不齁不膩，金糕丁的微酸剛好中和甜膩。
上邊的青梅還有著淡淡的果脯香，已經完全不是吃麵的口感，一根根細如髮絲的面脆感過後化成了一灘清甜的蜜。
“這個面本身就已經很細了。”
“放在嘴裡已經脆到了極致，根本不用咬，就跟棉花糖似的…”
象是喝了一口甜品。
是自己以前從沒感受到過的口感。
…
姜峰看著許舟仔細品嚐的樣子，耐心的等品嚐完才問：“怎麼樣，什麼感受？”
“非常好吃，這個細面吃在嘴裡時就感覺在嘴裡化開。”
許舟對這道菜給出了肯定：“這幾個配菜也搭配得好，不過這確實是一道甜品，如果配一個解膩碧螺春，確實非常舒服。”
完全就是甜點的感覺。
話一頓，又補充一句：“不過這道菜應該很適合比賽。”
“你說得一點也沒錯。”
姜叔笑了一下：“這個菜不僅味道很不錯，而且很適合比賽，觀賞性很強。”
“比賽是要展現技法的，這道菜能夠把麵點師傅的每一方面的細節知識展現得淋漓盡致。”
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