在看到江文的這道菜的時候，許舟忍不住驚歎於他的進步之迅速。
眼前江文的這一碗麵，似乎比上次又進步了。
光是看著，都能感受到這一次這一碗麵那海鮮風味之濃郁。
整個蝦肉處理得極好，光是看著都能感受到那咬開q彈軟嫩的口感。
上一次蝦腦他應該是直接用的阿根廷紅蝦的蝦腦，整個湯汁有些黏膩。
雖然鮮美，但是卻被蝦腦的濃郁味道搶了風味。
可這一次卻不一樣。
這一次他的湯汁顯然是用的對蝦的蝦腦。
對蝦蝦腦味道鮮醇均衡，油脂感剛好，煮後湯帶著輕微濃稠感，整個味道吃起來非常完美。
整個湯汁的味道非常濃郁。
湯汁裹在麵條上。
每口面都帶鮮。
“這個蝦腦的風味換了之後，好喝了很多。”
許舟一邊喝，又吃了口面。
整個面清爽了很多，清爽又濃郁，鮮味豐富，配上中等偏細的細面，不僅有一定的筋道，而且能吸收湯汁的味道。
又不至於象極細面一樣，讓整個湯汁變糊。
十分好吃。
…
吃到一口大蝦的時候，整個蝦肉緊實好吃，肉質柔軟細膩，處理得很好。
幾種蝦的蝦肉混合著一口一個吞下去的時候，瞬間能感受到滿足感。
“這碗麵很不錯。”
“應該是沒什麼大問題了，接下來都是一些細節上的磨合，就得看你自己了。”
這碗麵進淞南市決賽是肯定夠了，決賽之前都是能用自己的菜譜來做。
不過應該會有主題限制，但是問題不大。
不過決賽的時候，似乎是不太一樣的賽制。
到時候他們能獲得什麼名次，也幾乎全靠臨場發揮。
江文的眼神里燃起了對做飯的樂趣，他一臉認真：“小許老闆，最近這段時間雖然沒什麼收入，也沒有工資，但是我很開心。”
“如果我能進決賽的話，能來應聘你店裡的幫廚嗎？”
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