塔克米看著眼前的許舟烹飪的這道菜，眼睛都瞪圓了。
整個鍋冒著熱氣。
裡邊的蝦蜷縮成一團，鍋裡不僅冒著海鮮的香味，還有著葡萄酒的清香以及昆布的鮮甜香氣。
湊近仔細一聞。
又能聞到紅椒粉和洋蔥的刺鼻氣味。
“米粒的狀態很完美！”
塔克米用勺子輕輕把海鮮撥開，在看到米粒的狀態時，忍不住有些破防了。
…
只見眼前的這一鍋海鮮燴飯，雖然在處理海鮮和其他步驟上有一些小細節上的問題。
但是在最重要最精華核心的米飯的處理上，卻是百分之百的完美。
溫度控制得堪稱絕佳。
每一粒米的狀態都是一模一樣的，甚至呈現出了完美的金黃色澤。
完全沒有出現一邊黏糊一邊過於焦的狀態。
他輕輕的用勺子往底下一挖，舀了一口飯放在嘴裡。
在米飯入嘴的瞬間，塔克米表情都要龜裂了。
米飯不僅不黏糊，反而每一粒都粒粒分明，十分清爽，咬下去的時候卻又不硬，表層是恰到好處的軟。
牙齒咬開之後，到底層卻又能咬到那鍋巴的焦香味。
就算是幹吃米飯，也是風味十足，好吃又鮮甜。
葡萄酒的酒精被揮發了之後，葡萄的甜味已經完全融入了米粒裡。
高湯在蒸發了之後，蒸發了水分，可那昆布的鮮甜卻和海鮮往米飯底下滲透的鮮甜味道融合在一起，鹹鮮交織。
鮮甜的味道留在了鍋裡。
米粒卻又清爽極了。
還帶著一點藏紅花的藥香，就連這一味的藥香都融合得極好。
只是一口。
就足以看出許舟的功底。
…
塔克米不敢置信。
又黑著臉吃了一口蝦和魷魚圈，軟糯q彈的蝦肉在配上一大勺的海鮮米飯的時候，一口下去柔軟的肉在嘴裡化開。
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